Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктХлеб, приготовлено по рецепту290 ккал / 100 г
Второй продуктХлеб, белый, обогащённый275 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Хлеб, приготовлено по рецепту | Хлеб, белый, обогащённый | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 290 ккал | 275 ккал | в 1,1 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1213 кДж | 1151 кДж | в 1,1 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 6,6 г | 9,1 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 5 г | 1,2 г | в 4,2 раза больше |
| Углеводы | 56 г | 55,7 г | в 1,0 раза больше |
| Пищевые волокна | 2,6 г | 2,2 г | в 1,2 раза больше |
| Вода | 30,1 г | 32,1 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,9 г | 1,9 г | одинаково |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 48 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0,045 мг | 0 мг | значительно больше |
| бета Каротин | ~ | 0 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,3 мг | 0,6 мг | в 2,0 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,27 мг | 0,33 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 14,6 мг | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,25 мг | 0,4 мг | в 1,6 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,083 мг | 0,034 мг | в 2,4 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 47 мкг | 107 мкг | в 2,3 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0,05 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,8 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | ~ | 0 мкг | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | ~ | 0,3 мг | — |
| Витамин К, филлохинон | ~ | 0,2 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 2,4 мг | 4,63 мг | в 1,9 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 266 мг | 120 мг | в 2,2 раза больше |
| Кальций, Ca | 81 мг | 86 мг | в 1,1 раза больше |
| Магний, Mg | 23 мг | 26 мг | в 1,1 раза больше |
| Натрий, Na | 398 мг | 536 мг | в 1,3 раза больше |
| Фосфор, P | 114 мг | 97 мг | в 1,2 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,69 мг | 2,62 мг | в 1,0 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,35 мг | 0,48 мг | в 1,4 раза больше |
| Медь, Cu | 130 мкг | 168 мкг | в 1,3 раза больше |
| Селен, Se | 16 мкг | 27,1 мкг | в 1,7 раза больше |
| Цинк, Zn | 0,57 мг | 0,84 мг | в 1,5 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |