Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктБрокколи, сырая34 ккал / 100 г
Второй продуктБрокколи, варёная, откинутая, с солью35 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Брокколи, сырая | Брокколи, варёная, откинутая, с солью | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 34 ккал | 35 ккал | в 1,0 раза больше |
| Энергетическая ценность | 141 кДж | 146 кДж | в 1,0 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 2,82 г | 2,38 г | в 1,2 раза больше |
| Жиры | 0,37 г | 0,41 г | в 1,1 раза больше |
| Углеводы | 6,64 г | 7,18 г | в 1,1 раза больше |
| Пищевые волокна | 2,6 г | 3,3 г | в 1,3 раза больше |
| Вода | 89,3 г | 89,3 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 0,87 г | 0,77 г | в 1,1 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | ~ | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 31 мкг | 77 мкг | в 2,5 раза больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,36 мг | 0,93 мг | в 2,6 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,071 мг | 0,063 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,12 мг | 0,12 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B4, холин | 18,7 мг | 40,1 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,57 мг | 0,62 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,17 мг | 0,2 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 63 мкг | 108 мкг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 89,2 мг | 64,9 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,78 мг | 1,45 мг | в 1,9 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 102 мкг | 141 мкг | в 1,4 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 0,64 мг | 0,55 мг | в 1,2 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 316 мг | 293 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 47 мг | 40 мг | в 1,2 раза больше |
| Магний, Mg | 21 мг | 21 мг | одинаково |
| Натрий, Na | 33 мг | 262 мг | в 7,9 раза больше |
| Фосфор, P | 66 мг | 67 мг | в 1,0 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,73 мг | 0,67 мг | в 1,1 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,21 мг | 0,19 мг | в 1,1 раза больше |
| Медь, Cu | 49 мкг | 61 мкг | в 1,2 раза больше |
| Селен, Se | 2,5 мкг | 1,6 мкг | в 1,6 раза больше |
| Фтор, F | ~ | 4 мкг | — |
| Цинк, Zn | 0,41 мг | 0,45 мг | в 1,1 раза больше |
| Бор, B | 25 мкг | 0 мкг | значительно больше |