Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктКукурузная мука384 ккал / 100 г
Второй продуктКукурузная мука, обогащённая, белая370 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Кукурузная мука | Кукурузная мука, обогащённая, белая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 384 ккал | 370 ккал | в 1,0 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1606 кДж | 1547 кДж | в 1,0 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 9,85 г | 7,11 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 5,88 г | 1,75 г | в 3,4 раза больше |
| Углеводы | 72,9 г | 79,5 г | в 1,1 раза больше |
| Пищевые волокна | 9,4 г | 3,9 г | в 2,4 раза больше |
| Вода | 10,2 г | 11,2 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,22 г | 0,51 г | в 2,4 раза больше |
| Алкоголь | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | ~ | 0 мкг | — |
| Ретинол | ~ | 0 мг | — |
| бета Каротин | ~ | 0,001 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,3 мг | 0,55 мг | в 1,8 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,093 мг | 0,38 мг | в 4,1 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 8,6 мг | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,59 мг | 0,24 мг | в 2,5 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,59 мг | 0,18 мг | в 3,2 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 34 мкг | 209 мкг | в 6,1 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | ~ | 0 мкг | — |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин D, кальциферол | ~ | 0 мкг | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,37 мг | 0,12 мг | в 3,1 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 0,2 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Витамин РР, НЭ | 2,47 мг | 4,97 мг | в 2,0 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 322 мг | 142 мг | в 2,3 раза больше |
| Кальций, Ca | 6 мг | 3 мг | в 2,0 раза больше |
| Магний, Mg | 107 мг | 32 мг | в 3,3 раза больше |
| Натрий, Na | 4 мг | 7 мг | в 1,8 раза больше |
| Фосфор, P | 225 мг | 99 мг | в 2,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,99 мг | 4,36 мг | в 1,5 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,64 мг | 0,17 мг | в 3,7 раза больше |
| Медь, Cu | 242 мкг | 76 мкг | в 3,2 раза больше |
| Селен, Se | 6 мкг | 10,5 мкг | в 1,8 раза больше |
| Цинк, Zn | 3,1 мг | 0,66 мг | в 4,7 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |