Много клетчатки
Кукурузная мука
Cornmeal, yellow (Navajo)
В 100 г продукта 384 ккал, белков 9,8 г, жиров 5,9 г, углеводов 72,9 г, клетчатки 9,4 г.
Общая оценка: 32 из 100
Польза 33 · вред −1. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 384ккал | 15% | |
| Энергетическая ценность | 1606кДж | 15% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 9,85г | 11% | |
| Жиры | 5,88г | 7,1% | |
| Углеводы | 72,9г | 21% | |
| Пищевые волокна | 9,4г | 47% | |
| Вода | 10,2г | 0,4% | |
| Зола | 1,22г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1,56г | 3,1% | |
| Крахмал и декстрины | 61,9г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,04г | 4,7% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,14г | 7,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2,35г | 18% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,06г | 3,8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2,29г | 23% | |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,3мг | 20% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,093мг | 5,2% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,59мг | 12% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,59мг | 30% | |
| Витамин B9, фолаты | 34мкг | 8,5% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,37мг | 2,5% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,2мкг | 0,2% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,47мг | 12% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 322мг | 13% | |
| Кальций, Ca | 6мг | 0,6% | |
| Магний, Mg | 107мг | 27% | |
| Натрий, Na | 4мг | 0,3% | |
| Фосфор, P | 225мг | 28% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,99мг | 30% | |
| Марганец, Mn | 0,64мг | 32% | |
| Медь, Cu | 242мкг | 24% | |
| Селен, Se | 6мкг | 8,6% | |
| Цинк, Zn | 3,1мг | 26% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,42г | 6,9% | |
| Валин | 0,49г | 20% | |
| Гистидин | 0,27г | 13% | |
| Изолейцин | 0,37г | 19% | |
| Лейцин | 1,27г | 28% | |
| Лизин | 0,3г | 7,3% | |
| Метионин | 0,23г | 13% | |
| Треонин | 0,31г | 13% | |
| Триптофан | 0,05г | 6,3% | |
| Фенилаланин | 0,5г | 11% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,77г | 12% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,66г | 5,4% | |
| Глицин* | 0,36г | 10% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,88г | 14% | |
| Пролин* | 0,85г | 19% | |
| Серин* | 0,47г | 5,7% | |
| Тирозин* | 0,29г | 7,5% | |
| Цистеин* | 0,18г | 10% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: кукурузная мука
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Кукурузная мука»?
- В 100 г — 384 ккал. Белки 9,8 г, жиры 5,9 г, углеводы 72,9 г.
- Много ли клетчатки в продукте «Кукурузная мука»?
- В 100 г содержится 9,4 г пищевых волокон — это 47% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Кукурузная мука»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Пищевые волокна — 47% нормы, Марганец, Mn — 32% нормы, Железо, Fe — 30% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 30% нормы, Фосфор, P — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168039. Заполненность профиля — 62% показателей.