308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Крупы и кашиМного клетчатки
Кукурузная мука, жёлтая, с разрыхлителем, без добавок, обогащённая
Cornmeal, yellow, self-rising, bolted, plain, enriched
В 100 г продукта 334 ккал, белков 8,3 г, жиров 3,4 г, углеводов 70,3 г, клетчатки 6,7 г.
Общая оценка: 10 из 100
Польза 35 · вред −25. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 334ккал | 13% | |
| Энергетическая ценность | 1397кДж | 13% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 8,28г | 9,5% | |
| Жиры | 3,4г | 4,1% | |
| Углеводы | 70,3г | 20% | |
| Пищевые волокна | 6,7г | 34% | |
| Вода | 12,6г | 0,5% | |
| Зола | 5,45г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,48г | 2,2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,9г | 3,0% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,55г | 12% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,047г | 2,9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1,5г | 15% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 23мкг | 2,6% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,66мг | 44% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,4мг | 22% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,42мг | 8,5% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,54мг | 27% | |
| Витамин B9, фолаты | 233мкг | 58% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,29мг | 26% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 255мг | 10% | |
| Кальций, Ca | 361мг | 36% | |
| Магний, Mg | 86мг | 22% | |
| Натрий, Na | 1247мг | 96% | |
| Фосфор, P | 804мг | 100% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,76мг | 58% | |
| Марганец, Mn | 0,5мг | 25% | |
| Медь, Cu | 15мкг | 15% | |
| Цинк, Zn | 2мг | 17% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,41г | 6,8% | |
| Валин | 0,42г | 17% | |
| Гистидин | 0,25г | 12% | |
| Изолейцин | 0,3г | 15% | |
| Лейцин | 1,01г | 22% | |
| Лизин | 0,23г | 5,7% | |
| Метионин | 0,17г | 9,7% | |
| Треонин | 0,31г | 13% | |
| Триптофан | 0,058г | 7,2% | |
| Фенилаланин | 0,41г | 9,2% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,62г | 9,4% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,58г | 4,7% | |
| Глицин* | 0,34г | 9,7% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,55г | 11% | |
| Пролин* | 0,72г | 16% | |
| Серин* | 0,39г | 4,7% | |
| Тирозин* | 0,34г | 8,6% | |
| Цистеин* | 0,15г | 8,3% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: кукурузная мука, жёлтая, с разрыхлителем, без добавок, обогащённая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
высокаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Натрий1 247 мг62% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Кукурузная мука, жёлтая, с разрыхлителем, без добавок, обогащённая»?
- В 100 г — 334 ккал. Белки 8,3 г, жиры 3,4 г, углеводы 70,3 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 122 г, это 407 ккал и 10,1 г белка.
- Много ли клетчатки в продукте «Кукурузная мука, жёлтая, с разрыхлителем, без добавок, обогащённая»?
- В 100 г содержится 6,7 г пищевых волокон — это 34% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Кукурузная мука, жёлтая, с разрыхлителем, без добавок, обогащённая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 100% нормы, Витамин B9, фолаты — 58% нормы, Железо, Fe — 58% нормы, Витамин B1, тиамин — 44% нормы, Кальций, Ca — 36% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168868. Заполненность профиля — 62% показателей.