Киноа
4,1368ккал / 100 г
- Б
- 14,1
- Ж
- 6,1
- У
- 57,2
Крупы и кашиМного клетчатки
Булгур
Булгур (дроблёная пропаренная пшеница), сухой
В 100 г продукта 342 ккал, белков 12,3 г, жиров 1,3 г, углеводов 75,9 г, клетчатки 18,3 г.
Общая оценка: 37 из 100
Польза 37. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 342ккал | 14% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 12,3г | 14% | |
| Жиры | 1,3г | 1,6% | |
| Углеводы | 75,9г | 22% | |
| Пищевые волокна | 18,3г | 92% | |
| Вода | 9г | 0,4% | |
| Зола | 1,5г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,4г | 0,8% | |
| Гликемический индекс | 46 | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,23мг | 15% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,12мг | 6,7% | |
| Витамин B4, холин | 28,9мг | 5,8% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 1мг | 20% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,34мг | 17% | |
| Витамин B9, фолаты | 27мкг | 6,8% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,06мг | 0,4% | |
| Витамин К, филлохинон | 1,9мкг | 1,6% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,1мг | 26% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 41мг | 16% | |
| Кальций, Ca | 35мг | 3,5% | |
| Магний, Mg | 164мг | 41% | |
| Натрий, Na | 17мг | 1,3% | |
| Фосфор, P | 3мг | 38% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,5мг | 25% | |
| Марганец, Mn | 3,05мг | 153% | |
| Медь, Cu | 335мкг | 34% | |
| Селен, Se | 2,3мкг | 3,3% | |
| Цинк, Zn | 1,93мг | 16% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: булгур
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Булгур»?
- В 100 г — 342 ккал. Белки 12,3 г, жиры 1,3 г, углеводы 75,9 г.
- Сколько калорий в порции «порция сухого»?
- Порция «порция сухого» весит 70 г, это 239 ккал и 8,6 г белка.
- Какой гликемический индекс у продукта «Булгур»?
- Гликемический индекс — 46. Это средний показатель: продукт даёт плавный подъём уровня глюкозы в крови.
- Много ли клетчатки в продукте «Булгур»?
- В 100 г содержится 18,3 г пищевых волокон — это 92% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Булгур»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 153% нормы, Пищевые волокна — 92% нормы, Магний, Mg — 41% нормы, Фосфор, P — 38% нормы, Медь, Cu — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central 20005. Заполненность профиля — 33% показателей.
Похожие продукты
Вся категория308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
337ккал / 100 г
- Б
- 10,4
- Ж
- 1,1
- У
- 69,7
344ккал / 100 г
- Б
- 6,7
- Ж
- 0,7
- У
- 78,9
352ккал / 100 г
- Б
- 12,3
- Ж
- 6,2
- У
- 61,8
103ккал / 100 г
- Б
- 4,2
- Ж
- 1,1
- У
- 19
334ккал / 100 г
- Б
- 10,8
- Ж
- 1,3
- У
- 73,4
353ккал / 100 г
- Б
- 13,6
- Ж
- 1,2
- У
- 74,7