308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Булгур, варёный
Bulgur, cooked
В 100 г продукта 83 ккал, белков 3,1 г, жиров 0,2 г, углеводов 18,6 г, клетчатки 4,5 г.
Общая оценка: 39 из 100
Польза 39. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 83ккал | 3,3% | |
| Энергетическая ценность | 347кДж | 3,3% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 3,08г | 3,5% | |
| Жиры | 0,24г | 0,3% | |
| Углеводы | 18,6г | 5,3% | |
| Пищевые волокна | 4,5г | 23% | |
| Вода | 77,8г | 3,2% | |
| Зола | 0,34г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,1г | 0,2% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,042г | 0,2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,031г | 0,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,098г | 0,8% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,004г | 0,3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,094г | 0,9% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,001мг | <0,1% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,057мг | 3,8% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,028мг | 1,6% | |
| Витамин B4, холин | 6,9мг | 1,4% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,34мг | 6,9% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,083мг | 4,2% | |
| Витамин B9, фолаты | 18мкг | 4,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,01мг | <0,1% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,5мкг | 0,4% | |
| Витамин РР, НЭ | 1мг | 5,0% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 68мг | 2,7% | |
| Кальций, Ca | 10мг | 1,0% | |
| Магний, Mg | 32мг | 8,0% | |
| Натрий, Na | 5мг | 0,4% | |
| Фосфор, P | 40мг | 5,0% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,96мг | 9,6% | |
| Марганец, Mn | 0,61мг | 30% | |
| Медь, Cu | 75мкг | 7,5% | |
| Селен, Se | 0,6мкг | 0,9% | |
| Цинк, Zn | 0,57мг | 4,7% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,14г | 2,4% | |
| Валин | 0,14г | 5,6% | |
| Гистидин | 0,071г | 3,4% | |
| Изолейцин | 0,11г | 5,7% | |
| Лейцин | 0,21г | 4,5% | |
| Лизин | 0,085г | 2,1% | |
| Метионин | 0,048г | 2,7% | |
| Треонин | 0,089г | 3,7% | |
| Триптофан | 0,048г | 6,0% | |
| Фенилаланин | 0,14г | 3,3% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,11г | 1,7% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,16г | 1,3% | |
| Глицин* | 0,12г | 3,5% | |
| Глутаминовая кислота* | 0,97г | 7,2% | |
| Пролин* | 0,32г | 7,1% | |
| Серин* | 0,14г | 1,7% | |
| Тирозин* | 0,09г | 2,3% | |
| Цистеин* | 0,071г | 3,9% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: булгур, варёный
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Булгур, варёный»?
- В 100 г — 83 ккал. Белки 3,1 г, жиры 0,2 г, углеводы 18,6 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 182 г, это 151 ккал и 5,6 г белка.
- Много ли клетчатки в продукте «Булгур, варёный»?
- В 100 г содержится 4,5 г пищевых волокон — это 23% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Булгур, варёный»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 30% нормы, Пищевые волокна — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170287. Заполненность профиля — 73% показателей.