308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Крупы и кашиМного клетчатки
Кукурузная мука, жёлтая
Cornmeal, whole-grain, yellow
В 100 г продукта 362 ккал, белков 8,1 г, жиров 3,6 г, углеводов 76,9 г, клетчатки 7,3 г.
Общая оценка: 32 из 100
Польза 33 · вред −1. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 362ккал | 14% | |
| Энергетическая ценность | 1515кДж | 14% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 8,12г | 9,3% | |
| Жиры | 3,59г | 4,3% | |
| Углеводы | 76,9г | 22% | |
| Пищевые волокна | 7,3г | 37% | |
| Вода | 10,3г | 0,4% | |
| Зола | 1,13г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,64г | 1,3% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,51г | 2,3% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,95г | 3,2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,64г | 13% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,049г | 3,1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1,59г | 16% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 11мкг | 1,2% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,097мг | 1,9% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,39мг | 26% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,2мг | 11% | |
| Витамин B4, холин | 21,6мг | 4,3% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,42мг | 8,5% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,3мг | 15% | |
| Витамин B9, фолаты | 25мкг | 6,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,42мг | 2,8% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,3мкг | 0,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 3,63мг | 18% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 287мг | 11% | |
| Кальций, Ca | 6мг | 0,6% | |
| Магний, Mg | 127мг | 32% | |
| Натрий, Na | 35мг | 2,7% | |
| Фосфор, P | 241мг | 30% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 3,45мг | 35% | |
| Марганец, Mn | 0,5мг | 25% | |
| Медь, Cu | 193мкг | 19% | |
| Селен, Se | 15,5мкг | 22% | |
| Цинк, Zn | 1,82мг | 15% | |
| Бор, B* | 63мкг | 3,1% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,41г | 6,6% | |
| Валин | 0,41г | 16% | |
| Гистидин | 0,25г | 12% | |
| Изолейцин | 0,29г | 15% | |
| Лейцин | 1г | 22% | |
| Лизин | 0,23г | 5,6% | |
| Метионин | 0,17г | 9,4% | |
| Треонин | 0,3г | 13% | |
| Триптофан | 0,057г | 7,1% | |
| Фенилаланин | 0,4г | 9,1% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,61г | 9,2% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,56г | 4,6% | |
| Глицин* | 0,33г | 9,5% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,52г | 11% | |
| Пролин* | 0,71г | 16% | |
| Серин* | 0,39г | 4,7% | |
| Тирозин* | 0,33г | 8,5% | |
| Цистеин* | 0,15г | 8,1% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: кукурузная мука, жёлтая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Кукурузная мука, жёлтая»?
- В 100 г — 362 ккал. Белки 8,1 г, жиры 3,6 г, углеводы 76,9 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 122 г, это 442 ккал и 9,9 г белка.
- Много ли клетчатки в продукте «Кукурузная мука, жёлтая»?
- В 100 г содержится 7,3 г пищевых волокон — это 37% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Кукурузная мука, жёлтая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Пищевые волокна — 37% нормы, Железо, Fe — 35% нормы, Магний, Mg — 32% нормы, Фосфор, P — 30% нормы, Витамин B1, тиамин — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169697. Заполненность профиля — 73% показателей.