308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Крупы и кашиМного клетчатки
Кукурузная мука, жёлтая, обогащённая
Corn flour, yellow, masa, enriched
В 100 г продукта 363 ккал, белков 8,5 г, жиров 3,7 г, углеводов 76,6 г, клетчатки 6,4 г.
Общая оценка: 37 из 100
Польза 37. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 363ккал | 15% | |
| Энергетическая ценность | 1517кДж | 15% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 8,46г | 9,7% | |
| Жиры | 3,69г | 4,4% | |
| Углеводы | 76,6г | 22% | |
| Пищевые волокна | 6,4г | 32% | |
| Вода | 9,79г | 0,4% | |
| Зола | 1,48г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Крахмал и декстрины | 66г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,53г | 2,4% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1г | 3,3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,72г | 13% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,052г | 3,2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1,67г | 17% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 11мкг | 1,2% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,097мг | 1,9% | |
| Витамин B1, тиамин | 1,48мг | 98% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,81мг | 45% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,19мг | 3,8% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,47мг | 24% | |
| Витамин B9, фолаты | 162мкг | 41% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 9,93мг | 50% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 262мг | 10% | |
| Кальций, Ca | 138мг | 14% | |
| Магний, Mg | 93мг | 23% | |
| Натрий, Na | 5мг | 0,4% | |
| Фосфор, P | 231мг | 29% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 8,5мг | 85% | |
| Марганец, Mn | 0,38мг | 19% | |
| Медь, Cu | 209мкг | 21% | |
| Селен, Se | 10,5мкг | 15% | |
| Цинк, Zn | 1,8мг | 15% | |
| Бор, B* | 63мкг | 3,1% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,38г | 6,1% | |
| Валин | 0,38г | 15% | |
| Гистидин | 0,26г | 12% | |
| Изолейцин | 0,28г | 14% | |
| Лейцин | 1,02г | 22% | |
| Лизин | 0,22г | 5,3% | |
| Метионин | 0,17г | 9,3% | |
| Треонин | 0,24г | 10% | |
| Триптофан | 0,062г | 7,8% | |
| Фенилаланин | 0,41г | 9,3% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,64г | 9,6% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,55г | 4,5% | |
| Глицин* | 0,31г | 8,9% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,58г | 12% | |
| Пролин* | 0,68г | 15% | |
| Серин* | 0,42г | 5,0% | |
| Тирозин* | 0,23г | 5,9% | |
| Цистеин* | 0,18г | 10% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: кукурузная мука, жёлтая, обогащённая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Кукурузная мука, жёлтая, обогащённая»?
- В 100 г — 363 ккал. Белки 8,5 г, жиры 3,7 г, углеводы 76,6 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 114 г, это 414 ккал и 9,6 г белка.
- Много ли клетчатки в продукте «Кукурузная мука, жёлтая, обогащённая»?
- В 100 г содержится 6,4 г пищевых волокон — это 32% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Кукурузная мука, жёлтая, обогащённая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 98% нормы, Железо, Fe — 85% нормы, Витамин РР, НЭ — 50% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 45% нормы, Витамин B9, фолаты — 41% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169749. Заполненность профиля — 67% показателей.