308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Крупы и кашиМного клетчатки
Кукурузная мука, белая, с разрыхлителем, обогащённая
Cornmeal, white, self-rising, bolted, with wheat flour added, enriched
В 100 г продукта 348 ккал, белков 8,4 г, жиров 2,9 г, углеводов 73,4 г, клетчатки 6,3 г.
Общая оценка: 6 из 100
Польза 33 · вред −27. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 348ккал | 14% | |
| Энергетическая ценность | 1456кДж | 14% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 8,41г | 9,7% | |
| Жиры | 2,85г | 3,4% | |
| Углеводы | 73,4г | 21% | |
| Пищевые волокна | 6,3г | 32% | |
| Вода | 10,3г | 0,4% | |
| Зола | 4,98г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,4г | 1,8% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,75г | 2,5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,3г | 10,0% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,039г | 2,4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1,26г | 13% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| Витамин B1, тиамин | 0,71мг | 48% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,43мг | 24% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,38мг | 7,7% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,39мг | 19% | |
| Витамин B9, фолаты | 264мкг | 66% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,2мг | 26% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 207мг | 8,3% | |
| Кальций, Ca | 299мг | 30% | |
| Магний, Mg | 54мг | 14% | |
| Натрий, Na | 1319мг | 101% | |
| Фосфор, P | 651мг | 81% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,95мг | 50% | |
| Медь, Cu | 139мкг | 14% | |
| Цинк, Zn | 1,39мг | 12% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,41г | 6,7% | |
| Валин | 0,41г | 17% | |
| Гистидин | 0,25г | 12% | |
| Изолейцин | 0,3г | 15% | |
| Лейцин | 0,97г | 21% | |
| Лизин | 0,23г | 5,6% | |
| Метионин | 0,17г | 9,6% | |
| Треонин | 0,3г | 13% | |
| Триптофан | 0,065г | 8,1% | |
| Фенилаланин | 0,41г | 9,4% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,58г | 8,8% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,56г | 4,5% | |
| Глицин* | 0,34г | 9,7% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,74г | 13% | |
| Пролин* | 0,77г | 17% | |
| Серин* | 0,4г | 4,8% | |
| Тирозин* | 0,33г | 8,5% | |
| Цистеин* | 0,15г | 8,6% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: кукурузная мука, белая, с разрыхлителем, обогащённая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
высокаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Натрий1 319 мг66% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Кукурузная мука, белая, с разрыхлителем, обогащённая»?
- В 100 г — 348 ккал. Белки 8,4 г, жиры 2,9 г, углеводы 73,4 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 170 г, это 592 ккал и 14,3 г белка.
- Много ли клетчатки в продукте «Кукурузная мука, белая, с разрыхлителем, обогащённая»?
- В 100 г содержится 6,3 г пищевых волокон — это 32% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Кукурузная мука, белая, с разрыхлителем, обогащённая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 81% нормы, Витамин B9, фолаты — 66% нормы, Железо, Fe — 50% нормы, Витамин B1, тиамин — 48% нормы, Пищевые волокна — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168924. Заполненность профиля — 61% показателей.