Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктЦветная капуста, варёная, откинутая, с солью23 ккал / 100 г
Второй продуктЦветная капуста, сырая25 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Цветная капуста, варёная, откинутая, с солью | Цветная капуста, сырая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 23 ккал | 25 ккал | в 1,1 раза больше |
| Энергетическая ценность | 96 кДж | 104 кДж | в 1,1 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 1,84 г | 1,92 г | в 1,0 раза больше |
| Жиры | 0,45 г | 0,28 г | в 1,6 раза больше |
| Углеводы | 4,11 г | 4,97 г | в 1,2 раза больше |
| Пищевые волокна | 2,3 г | 2 г | в 1,1 раза больше |
| Вода | 93 г | 92,1 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 0,6 г | 0,76 г | в 1,3 раза больше |
| Алкоголь | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 1 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,007 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,042 мг | 0,05 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,052 мг | 0,06 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B4, холин | 39,1 мг | 44,3 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,51 мг | 0,67 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,17 мг | 0,18 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 44 мкг | 57 мкг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 44,3 мг | 48,2 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,07 мг | 0,08 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 13,8 мкг | 15,5 мкг | в 1,1 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 0,41 мг | 0,51 мг | в 1,2 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 142 мг | 299 мг | в 2,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 16 мг | 22 мг | в 1,4 раза больше |
| Магний, Mg | 9 мг | 15 мг | в 1,7 раза больше |
| Натрий, Na | 242 мг | 30 мг | в 8,1 раза больше |
| Фосфор, P | 32 мг | 44 мг | в 1,4 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,32 мг | 0,42 мг | в 1,3 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,13 мг | 0,15 мг | в 1,2 раза больше |
| Медь, Cu | 18 мкг | 39 мкг | в 2,2 раза больше |
| Селен, Se | 0,6 мкг | 0,6 мкг | одинаково |
| Фтор, F | 1 мкг | 1 мкг | одинаково |
| Цинк, Zn | 0,17 мг | 0,27 мг | в 1,6 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |