Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктКапуста, горчица, солёная28 ккал / 100 г
Второй продуктКапуста, варёная, откинутая, без соли23 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Капуста, горчица, солёная | Капуста, варёная, откинутая, без соли | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 28 ккал | 23 ккал | в 1,2 раза больше |
| Энергетическая ценность | 116 кДж | 97 кДж | в 1,2 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 1,1 г | 1,27 г | в 1,2 раза больше |
| Жиры | 0,1 г | 0,06 г | в 1,7 раза больше |
| Углеводы | 5,63 г | 5,51 г | в 1,0 раза больше |
| Пищевые волокна | 3,1 г | 1,9 г | в 1,6 раза больше |
| Вода | 92,1 г | 92,6 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 1,07 г | 0,59 г | в 1,8 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 49 мкг | 4 мкг | в 12,3 раза больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,51 мг | 0,048 мг | в 10,7 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,04 мг | 0,061 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09 мг | 0,038 мг | в 2,4 раза больше |
| Витамин B4, холин | 21,5 мг | 20,3 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,19 мг | 0,17 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,3 мг | 0,11 мг | в 2,7 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 72 мкг | 30 мкг | в 2,4 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 37,5 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,02 мг | 0,14 мг | в 7,0 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 116 мкг | 109 мкг | в 1,1 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 0,72 мг | 0,25 мг | в 2,9 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 246 мг | 196 мг | в 1,3 раза больше |
| Кальций, Ca | 67 мг | 48 мг | в 1,4 раза больше |
| Магний, Mg | 15 мг | 15 мг | одинаково |
| Натрий, Na | 717 мг | 8 мг | в 89,6 раза больше |
| Фосфор, P | 27 мг | 33 мг | в 1,2 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,7 мг | 0,17 мг | в 4,1 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,22 мг | 0,2 мг | в 1,1 раза больше |
| Медь, Cu | 34 мкг | 17 мкг | в 2,0 раза больше |
| Селен, Se | 0,9 мкг | 0,6 мкг | в 1,5 раза больше |
| Фтор, F | ~ | 1 мкг | — |
| Цинк, Zn | 0,3 мг | 0,2 мг | в 1,5 раза больше |
| Бор, B | 140 мкг | 0 мкг | значительно больше |