Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктКапуста, сырая25 ккал / 100 г
Второй продуктКапуста квашеная23 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Капуста, сырая | Капуста квашеная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 25 ккал | 23 ккал | в 1,1 раза больше |
| Энергетическая ценность | 103 кДж | ~ | — |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 1,28 г | 1,8 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 0,1 г | 0,1 г | одинаково |
| Углеводы | 5,8 г | 5 г | в 1,2 раза больше |
| Пищевые волокна | 2,5 г | 2 г | в 1,3 раза больше |
| Вода | 92,2 г | 89 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 0,64 г | 3 г | в 4,7 раза больше |
| Органические кислоты | ~ | 1,1 г | — |
| Алкоголь | 0 г | ~ | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 5 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,042 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,061 мг | 0,02 мг | в 3,0 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,04 мг | 0,02 мг | в 2,0 раза больше |
| Витамин B4, холин | 10,7 мг | ~ | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,21 мг | ~ | — |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,12 мг | ~ | — |
| Витамин B9, фолаты | 43 мкг | ~ | — |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | ~ | — |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 36,6 мг | 30 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | ~ | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,15 мг | 0,1 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 76 мкг | ~ | — |
| Витамин РР, НЭ | 0,23 мг | 0,4 мг | в 1,7 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 170 мг | 300 мг | в 1,8 раза больше |
| Кальций, Ca | 40 мг | 48 мг | в 1,2 раза больше |
| Магний, Mg | 12 мг | 16 мг | в 1,3 раза больше |
| Натрий, Na | 18 мг | 930 мг | в 51,7 раза больше |
| Фосфор, P | 26 мг | 31 мг | в 1,2 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,47 мг | 0,6 мг | в 1,3 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,16 мг | ~ | — |
| Медь, Cu | 19 мкг | ~ | — |
| Селен, Se | 0,3 мкг | ~ | — |
| Фтор, F | 1 мкг | ~ | — |
| Цинк, Zn | 0,18 мг | ~ | — |
| Бор, B | 33 мкг | ~ | — |