Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктКейл, сырой35 ккал / 100 г
Второй продуктКейл, варёный, откинутый, с солью44 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Кейл, сырой | Кейл, варёный, откинутый, с солью | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 35 ккал | 44 ккал | в 1,3 раза больше |
| Энергетическая ценность | 148 кДж | 183 кДж | в 1,2 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 2,92 г | 2,94 г | в 1,0 раза больше |
| Жиры | 1,49 г | 1,21 г | в 1,2 раза больше |
| Углеводы | 4,42 г | 5,3 г | в 1,2 раза больше |
| Пищевые волокна | 4,1 г | 2,3 г | в 1,8 раза больше |
| Вода | 89,6 г | 89,8 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 1,54 г | 0,73 г | в 2,1 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 241 мкг | 146 мкг | в 1,7 раза больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 2,87 мг | 1,73 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,11 мг | 0,063 мг | в 1,8 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,35 мг | 0,14 мг | в 2,5 раза больше |
| Витамин B4, холин | 0,5 мг | 0,4 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,37 мг | 0,17 мг | в 2,2 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,15 мг | 0,063 мг | в 2,3 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 62 мкг | 65 мкг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 93,4 мг | 17,8 мг | в 5,2 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,66 мг | 1,61 мг | в 2,4 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 390 мкг | 419 мкг | в 1,1 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 1,18 мг | 0,46 мг | в 2,6 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 348 мг | 144 мг | в 2,4 раза больше |
| Кальций, Ca | 254 мг | 150 мг | в 1,7 раза больше |
| Магний, Mg | 33 мг | 25 мг | в 1,3 раза больше |
| Натрий, Na | 53 мг | 252 мг | в 4,8 раза больше |
| Фосфор, P | 55 мг | 42 мг | в 1,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,6 мг | 0,84 мг | в 1,9 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,92 мг | 0,54 мг | в 1,7 раза больше |
| Медь, Cu | 53 мкг | 67 мкг | в 1,3 раза больше |
| Селен, Se | 0,9 мкг | 1 мкг | в 1,1 раза больше |
| Цинк, Zn | 0,39 мг | 0,27 мг | в 1,4 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 10 мкг | значительно больше |