Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктКукурузная мука, жёлтая, необогащённая375 ккал / 100 г
Второй продуктКукурузная мука, обогащённая, белая370 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Кукурузная мука, жёлтая, необогащённая | Кукурузная мука, обогащённая, белая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 375 ккал | 370 ккал | в 1,0 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1569 кДж | 1547 кДж | в 1,0 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 5,59 г | 7,11 г | в 1,3 раза больше |
| Жиры | 1,39 г | 1,75 г | в 1,3 раза больше |
| Углеводы | 82,8 г | 79,5 г | в 1,0 раза больше |
| Пищевые волокна | 1,9 г | 3,9 г | в 2,1 раза больше |
| Вода | 9,81 г | 11,2 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 0,46 г | 0,51 г | в 1,1 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 11 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,097 мг | 0,001 мг | в 97,0 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,074 мг | 0,55 мг | в 7,4 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,058 мг | 0,38 мг | в 6,6 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 8,6 мг | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,052 мг | 0,24 мг | в 4,6 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,097 мг | 0,18 мг | в 1,9 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 48 мкг | 209 мкг | в 4,4 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,15 мг | 0,12 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 0,3 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Витамин РР, НЭ | 2,66 мг | 4,97 мг | в 1,9 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 90 мг | 142 мг | в 1,6 раза больше |
| Кальций, Ca | 2 мг | 3 мг | в 1,5 раза больше |
| Магний, Mg | 18 мг | 32 мг | в 1,8 раза больше |
| Натрий, Na | 1 мг | 7 мг | в 7,0 раза больше |
| Фосфор, P | 60 мг | 99 мг | в 1,6 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,91 мг | 4,36 мг | в 4,8 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,056 мг | 0,17 мг | в 3,1 раза больше |
| Медь, Cu | 142 мкг | 76 мкг | в 1,9 раза больше |
| Селен, Se | 8 мкг | 10,5 мкг | в 1,3 раза больше |
| Цинк, Zn | 0,37 мг | 0,66 мг | в 1,8 раза больше |
| Бор, B | 63 мкг | 0 мкг | значительно больше |