Сравнение продуктов

Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».

Первый продуктПшеничная мука, белая, необогащённая364 ккал / 100 г

Второй продуктПшеничная мука, белая, обогащённая, отбеленная364 ккал / 100 г

Сравнивать:

Нутриент	Пшеничная мука, белая, необогащённая	Пшеничная мука, белая, обогащённая, отбеленная	Разница
Энергетическая ценность
Калорийность	364 ккал	364 ккал	одинаково
Энергетическая ценность	1523 кДж	1523 кДж	одинаково
Пищевая ценность
Белки	10,3 г	10,3 г	одинаково
Жиры	0,98 г	0,98 г	одинаково
Углеводы	76,3 г	76,3 г	одинаково
Пищевые волокна	2,7 г	2,7 г	одинаково
Вода	11,9 г	11,9 г	одинаково
Зола	0,47 г	0,47 г	одинаково
Алкоголь	0 г	0 г	одинаково
Витамины
Витамин A, РЭ	0 мкг	0 мкг	одинаково
Ретинол	0 мг	0 мг	одинаково
бета Каротин	0 мг	0 мг	одинаково
Витамин B1, тиамин	0,12 мг	0,79 мг	в 6,5 раза больше
Витамин B2, рибофлавин	0,04 мг	0,49 мг	в 12,3 раза больше
Витамин B4, холин	10,4 мг	10,4 мг	одинаково
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,44 мг	0,44 мг	одинаково
Витамин B6, пиридоксин	0,044 мг	0,044 мг	одинаково
Витамин B9, фолаты	26 мкг	183 мкг	в 7,0 раза больше
Витамин B12, кобаламин	0 мкг	0 мкг	одинаково
Витамин C, аскорбиновая кислота	0 мг	0 мг	одинаково
Витамин D, кальциферол	0 мкг	0 мкг	одинаково
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,06 мг	0,06 мг	одинаково
Витамин К, филлохинон	0,3 мкг	0,3 мкг	одинаково
Витамин РР, НЭ	1,25 мг	5,9 мг	в 4,7 раза больше
Макроэлементы
Калий, K	107 мг	107 мг	одинаково
Кальций, Ca	15 мг	15 мг	одинаково
Магний, Mg	22 мг	22 мг	одинаково
Натрий, Na	2 мг	2 мг	одинаково
Фосфор, P	108 мг	108 мг	одинаково
Микроэлементы
Железо, Fe	1,17 мг	4,64 мг	в 4,0 раза больше
Марганец, Mn	0,68 мг	0,68 мг	одинаково
Медь, Cu	144 мкг	144 мкг	одинаково
Селен, Se	33,9 мкг	33,9 мкг	одинаково
Цинк, Zn	0,7 мг	0,7 мг	одинаково
Бор, B	0 мкг	0 мкг	одинаково