308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Пшеничная мука, белая, необогащённая
Wheat flour, white, all-purpose, unenriched
В 100 г продукта 364 ккал, белков 10,3 г, жиров 1 г, углеводов 76,3 г, клетчатки 2,7 г.
Общая оценка: 29 из 100
Польза 29. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 364ккал | 15% | |
| Энергетическая ценность | 1523кДж | 15% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 10,3г | 12% | |
| Жиры | 0,98г | 1,2% | |
| Углеводы | 76,3г | 22% | |
| Пищевые волокна | 2,7г | 14% | |
| Вода | 11,9г | 0,5% | |
| Зола | 0,47г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,27г | 0,5% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,15г | 0,7% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,087г | 0,3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,41г | 3,2% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,022г | 1,4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,39г | 3,9% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,12мг | 8,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,04мг | 2,2% | |
| Витамин B4, холин | 10,4мг | 2,1% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,44мг | 8,8% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,044мг | 2,2% | |
| Витамин B9, фолаты | 26мкг | 6,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,06мг | 0,4% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,3мкг | 0,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,25мг | 6,3% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 107мг | 4,3% | |
| Кальций, Ca | 15мг | 1,5% | |
| Магний, Mg | 22мг | 5,5% | |
| Натрий, Na | 2мг | 0,2% | |
| Фосфор, P | 108мг | 14% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,17мг | 12% | |
| Марганец, Mn | 0,68мг | 34% | |
| Медь, Cu | 144мкг | 14% | |
| Селен, Se | 33,9мкг | 48% | |
| Цинк, Zn | 0,7мг | 5,8% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,42г | 6,8% | |
| Валин | 0,41г | 17% | |
| Гистидин | 0,23г | 11% | |
| Изолейцин | 0,36г | 18% | |
| Лейцин | 0,71г | 15% | |
| Лизин | 0,23г | 5,6% | |
| Метионин | 0,18г | 10% | |
| Треонин | 0,28г | 12% | |
| Триптофан | 0,13г | 16% | |
| Фенилаланин | 0,52г | 12% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,33г | 5,0% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,43г | 3,6% | |
| Глицин* | 0,37г | 11% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,48г | 26% | |
| Пролин* | 1,2г | 27% | |
| Серин* | 0,52г | 6,2% | |
| Тирозин* | 0,31г | 8,0% | |
| Цистеин* | 0,22г | 12% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: пшеничная мука, белая, необогащённая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Селен, Se48%
- Марганец, Mn34%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Пшеничная мука, белая, необогащённая»?
- В 100 г — 364 ккал. Белки 10,3 г, жиры 1 г, углеводы 76,3 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 125 г, это 455 ккал и 12,9 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Пшеничная мука, белая, необогащённая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Марганец, Mn — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169761. Заполненность профиля — 73% показателей.