308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Пшеничная мука, белая, хлеб, обогащённая
Wheat flour, white, bread, enriched
В 100 г продукта 361 ккал, белков 12 г, жиров 1,7 г, углеводов 72,5 г, клетчатки 2,4 г.
Общая оценка: 35 из 100
Польза 35. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 361ккал | 14% | |
| Энергетическая ценность | 151кДж | 14% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 12г | 14% | |
| Жиры | 1,66г | 2,0% | |
| Углеводы | 72,5г | 21% | |
| Пищевые волокна | 2,4г | 12% | |
| Вода | 13,4г | 0,6% | |
| Зола | 0,47г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,31г | 0,6% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,24г | 1,1% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,14г | 0,5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,73г | 5,6% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,043г | 2,7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,69г | 6,9% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,001мг | <0,1% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,81мг | 54% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,51мг | 28% | |
| Витамин B4, холин | 10,4мг | 2,1% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,44мг | 8,8% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,037мг | 1,8% | |
| Витамин B9, фолаты | 183мкг | 46% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,4мг | 2,7% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,3мкг | 0,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 7,55мг | 38% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 1мг | 4,0% | |
| Кальций, Ca | 15мг | 1,5% | |
| Магний, Mg | 25мг | 6,3% | |
| Натрий, Na | 2мг | 0,2% | |
| Фосфор, P | 97мг | 12% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,41мг | 44% | |
| Марганец, Mn | 0,79мг | 40% | |
| Медь, Cu | 182мкг | 18% | |
| Селен, Se | 39,7мкг | 57% | |
| Цинк, Zn | 0,85мг | 7,1% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,42г | 6,8% | |
| Валин | 0,5г | 20% | |
| Гистидин | 0,25г | 12% | |
| Изолейцин | 0,44г | 22% | |
| Лейцин | 0,83г | 18% | |
| Лизин | 0,23г | 5,6% | |
| Метионин | 0,21г | 12% | |
| Треонин | 0,32г | 13% | |
| Триптофан | 0,14г | 17% | |
| Фенилаланин | 0,59г | 13% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,37г | 5,5% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,48г | 4,0% | |
| Глицин* | 0,41г | 12% | |
| Глутаминовая кислота* | 4,2г | 31% | |
| Пролин* | 1,41г | 31% | |
| Серин* | 0,58г | 7,0% | |
| Тирозин* | 0,33г | 8,4% | |
| Цистеин* | 0,27г | 15% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: пшеничная мука, белая, хлеб, обогащённая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Пшеничная мука, белая, хлеб, обогащённая»?
- В 100 г — 361 ккал. Белки 12 г, жиры 1,7 г, углеводы 72,5 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 137 г, это 495 ккал и 16,4 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Пшеничная мука, белая, хлеб, обогащённая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 57% нормы, Витамин B1, тиамин — 54% нормы, Витамин B9, фолаты — 46% нормы, Железо, Fe — 44% нормы, Марганец, Mn — 40% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168896. Заполненность профиля — 73% показателей.