Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктБрюква, сырая37 ккал / 100 г
Второй продуктБрюква, варёная, откинутая, с солью30 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Брюква, сырая | Брюква, варёная, откинутая, с солью | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 37 ккал | 30 ккал | в 1,2 раза больше |
| Энергетическая ценность | 157 кДж | 127 кДж | в 1,2 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 1,08 г | 0,93 г | в 1,2 раза больше |
| Жиры | 0,16 г | 0,18 г | в 1,1 раза больше |
| Углеводы | 8,62 г | 6,84 г | в 1,3 раза больше |
| Пищевые волокна | 2,3 г | 1,8 г | в 1,3 раза больше |
| Вода | 89,4 г | 91,5 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 0,71 г | 0,51 г | в 1,4 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,001 мг | 0,001 мг | одинаково |
| Витамин B1, тиамин | 0,09 мг | 0,082 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,04 мг | 0,041 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B4, холин | 14,1 мг | 15,2 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,16 мг | 0,15 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,1 мг | 0,1 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 21 мкг | 15 мкг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 25 мг | 18,8 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,3 мг | 0,24 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 0,3 мкг | 0,2 мкг | в 1,5 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 0,7 мг | 0,71 мг | в 1,0 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 305 мг | 216 мг | в 1,4 раза больше |
| Кальций, Ca | 43 мг | 18 мг | в 2,4 раза больше |
| Магний, Mg | 20 мг | 10 мг | в 2,0 раза больше |
| Натрий, Na | 12 мг | 254 мг | в 21,2 раза больше |
| Фосфор, P | 53 мг | 41 мг | в 1,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,44 мг | 0,18 мг | в 2,4 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,13 мг | 0,097 мг | в 1,4 раза больше |
| Медь, Cu | 32 мкг | 29 мкг | в 1,1 раза больше |
| Селен, Se | 0,7 мкг | 0,7 мкг | одинаково |
| Цинк, Zn | 0,24 мг | 0,12 мг | в 2,0 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |