Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктБаранина, почки, сырая97 ккал / 100 г
Второй продуктБаранина, почки, варёная, тушёная137 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Баранина, почки, сырая | Баранина, почки, варёная, тушёная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 97 ккал | 137 ккал | в 1,4 раза больше |
| Энергетическая ценность | 406 кДж | 573 кДж | в 1,4 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 15,7 г | 23,6 г | в 1,5 раза больше |
| Жиры | 2,95 г | 3,62 г | в 1,2 раза больше |
| Углеводы | 0,82 г | 0,99 г | в 1,2 раза больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 79,2 г | 70,5 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,26 г | 1,29 г | в 1,0 раза больше |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 95 мкг | 137 мкг | в 1,4 раза больше |
| Ретинол | 0,095 мг | 0,14 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,62 мг | 0,35 мг | в 1,8 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 2,24 мг | 2,07 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 4,22 мг | 2,04 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,22 мг | 0,12 мг | в 1,8 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 28 мкг | 81 мкг | в 2,9 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 52,4 мкг | 78,9 мкг | в 1,5 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 11 мг | 12 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 7,51 мг | 5,99 мг | в 1,3 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 277 мг | 178 мг | в 1,6 раза больше |
| Кальций, Ca | 13 мг | 18 мг | в 1,4 раза больше |
| Магний, Mg | 17 мг | 20 мг | в 1,2 раза больше |
| Натрий, Na | 156 мг | 151 мг | в 1,0 раза больше |
| Фосфор, P | 246 мг | 290 мг | в 1,2 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 6,38 мг | 12,4 мг | в 1,9 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,12 мг | 0,14 мг | в 1,2 раза больше |
| Медь, Cu | 446 мкг | 370 мкг | в 1,2 раза больше |
| Селен, Se | 127 мкг | 219 мкг | в 1,7 раза больше |
| Цинк, Zn | 2,24 мг | 3,8 мг | в 1,7 раза больше |