Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктЯчмень, сырой352 ккал / 100 г
Второй продуктЯчмень, варёный123 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Ячмень, сырой | Ячмень, варёный | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 352 ккал | 123 ккал | в 2,9 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1473 кДж | 515 кДж | в 2,9 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 9,91 г | 2,26 г | в 4,4 раза больше |
| Жиры | 1,16 г | 0,44 г | в 2,6 раза больше |
| Углеводы | 77,7 г | 28,2 г | в 2,8 раза больше |
| Пищевые волокна | 15,6 г | 3,8 г | в 4,1 раза больше |
| Вода | 10,1 г | 68,8 г | в 6,8 раза больше |
| Зола | 1,11 г | 0,27 г | в 4,1 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 1 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,013 мг | 0,005 мг | в 2,6 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,19 мг | 0,083 мг | в 2,3 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,11 мг | 0,062 мг | в 1,8 раза больше |
| Витамин B4, холин | 37,8 мг | 13,4 мг | в 2,8 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,28 мг | 0,14 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,26 мг | 0,12 мг | в 2,3 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 23 мкг | 16 мкг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,02 мг | 0,01 мг | в 2,0 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 2,2 мкг | 0,8 мкг | в 2,8 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 4,6 мг | 2,06 мг | в 2,2 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 280 мг | 93 мг | в 3,0 раза больше |
| Кальций, Ca | 29 мг | 11 мг | в 2,6 раза больше |
| Магний, Mg | 79 мг | 22 мг | в 3,6 раза больше |
| Натрий, Na | 9 мг | 3 мг | в 3,0 раза больше |
| Фосфор, P | 221 мг | 54 мг | в 4,1 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,5 мг | 1,33 мг | в 1,9 раза больше |
| Марганец, Mn | 1,32 мг | 0,26 мг | в 5,1 раза больше |
| Медь, Cu | 420 мкг | 105 мкг | в 4,0 раза больше |
| Селен, Se | 37,7 мкг | 8,6 мкг | в 4,4 раза больше |
| Цинк, Zn | 2,13 мг | 0,82 мг | в 2,6 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |