308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Ячмень, варёный
Barley, pearled, cooked
В 100 г продукта 123 ккал, белков 2,3 г, жиров 0,4 г, углеводов 28,2 г, клетчатки 3,8 г.
Общая оценка: 35 из 100
Польза 35. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 123ккал | 4,9% | |
| Энергетическая ценность | 515кДж | 4,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 2,26г | 2,6% | |
| Жиры | 0,44г | 0,5% | |
| Углеводы | 28,2г | 8,1% | |
| Пищевые волокна | 3,8г | 19% | |
| Вода | 68,8г | 2,9% | |
| Зола | 0,27г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,28г | 0,6% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,093г | 0,4% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,057г | 0,2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,21г | 1,6% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,021г | 1,3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,19г | 1,9% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,005мг | 0,1% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,083мг | 5,5% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,062мг | 3,4% | |
| Витамин B4, холин | 13,4мг | 2,7% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,14мг | 2,7% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,12мг | 5,8% | |
| Витамин B9, фолаты | 16мкг | 4,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,01мг | <0,1% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,8мкг | 0,7% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,06мг | 10% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 93мг | 3,7% | |
| Кальций, Ca | 11мг | 1,1% | |
| Магний, Mg | 22мг | 5,5% | |
| Натрий, Na | 3мг | 0,2% | |
| Фосфор, P | 54мг | 6,8% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,33мг | 13% | |
| Марганец, Mn | 0,26мг | 13% | |
| Медь, Cu | 105мкг | 11% | |
| Селен, Se | 8,6мкг | 12% | |
| Цинк, Zn | 0,82мг | 6,8% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,11г | 1,9% | |
| Валин | 0,11г | 4,4% | |
| Гистидин | 0,051г | 2,4% | |
| Изолейцин | 0,083г | 4,2% | |
| Лейцин | 0,15г | 3,3% | |
| Лизин | 0,084г | 2,0% | |
| Метионин | 0,043г | 2,4% | |
| Треонин | 0,077г | 3,2% | |
| Триптофан | 0,038г | 4,7% | |
| Фенилаланин | 0,13г | 2,9% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,088г | 1,3% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,14г | 1,2% | |
| Глицин* | 0,082г | 2,3% | |
| Глутаминовая кислота* | 0,59г | 4,3% | |
| Пролин* | 0,27г | 6,0% | |
| Серин* | 0,095г | 1,1% | |
| Тирозин* | 0,065г | 1,7% | |
| Цистеин* | 0,05г | 2,8% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: ячмень, варёный
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Ячмень, варёный»?
- В 100 г — 123 ккал. Белки 2,3 г, жиры 0,4 г, углеводы 28,2 г.
- Сколько калорий в порции «стакан»?
- Порция «стакан» весит 157 г, это 193 ккал и 3,5 г белка.
- Много ли клетчатки в продукте «Ячмень, варёный»?
- В 100 г содержится 3,8 г пищевых волокон — это 19% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Ячмень, варёный»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Пищевые волокна — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170285. Заполненность профиля — 73% показателей.