Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктМангольд, сырой19 ккал / 100 г
Второй продуктМангольд, варёный, откинутый, без соли20 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Мангольд, сырой | Мангольд, варёный, откинутый, без соли | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 19 ккал | 20 ккал | в 1,1 раза больше |
| Энергетическая ценность | 79 кДж | 84 кДж | в 1,1 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 1,8 г | 1,88 г | в 1,0 раза больше |
| Жиры | 0,2 г | 0,08 г | в 2,5 раза больше |
| Углеводы | 3,74 г | 4,13 г | в 1,1 раза больше |
| Пищевые волокна | 1,6 г | 2,1 г | в 1,3 раза больше |
| Вода | 92,7 г | 92,7 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 1,6 г | 1,26 г | в 1,3 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 306 мкг | 306 мкг | одинаково |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 3,65 мг | 3,65 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,04 мг | 0,034 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09 мг | 0,086 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B4, холин | 18 мг | 28,7 мг | в 1,6 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,17 мг | 0,16 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,099 мг | 0,085 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 14 мкг | 9 мкг | в 1,6 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 30 мг | 18 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,89 мг | 1,89 мг | одинаково |
| Витамин К, филлохинон | 830 мкг | 327 мкг | в 2,5 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 0,4 мг | 0,36 мг | в 1,1 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 379 мг | 549 мг | в 1,4 раза больше |
| Кальций, Ca | 51 мг | 58 мг | в 1,1 раза больше |
| Магний, Mg | 81 мг | 86 мг | в 1,1 раза больше |
| Натрий, Na | 213 мг | 179 мг | в 1,2 раза больше |
| Фосфор, P | 46 мг | 33 мг | в 1,4 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,8 мг | 2,26 мг | в 1,3 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,37 мг | 0,33 мг | в 1,1 раза больше |
| Медь, Cu | 179 мкг | 163 мкг | в 1,1 раза больше |
| Селен, Se | 0,9 мкг | 0,9 мкг | одинаково |
| Цинк, Zn | 0,36 мг | 0,33 мг | в 1,1 раза больше |
| Бор, B | 45 мкг | 45 мкг | одинаково |