Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктЦветная капуста, зелёная, варёная, с солью32 ккал / 100 г
Второй продуктЦветная капуста, сырая25 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Цветная капуста, зелёная, варёная, с солью | Цветная капуста, сырая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 32 ккал | 25 ккал | в 1,3 раза больше |
| Энергетическая ценность | 136 кДж | 104 кДж | в 1,3 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 3,04 г | 1,92 г | в 1,6 раза больше |
| Жиры | 0,31 г | 0,28 г | в 1,1 раза больше |
| Углеводы | 6,28 г | 4,97 г | в 1,3 раза больше |
| Пищевые волокна | 3,3 г | 2 г | в 1,6 раза больше |
| Вода | 89,5 г | 92,1 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 0,9 г | 0,76 г | в 1,2 раза больше |
| Алкоголь | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 7 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | ~ | 0 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,07 мг | 0,05 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,1 мг | 0,06 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 44,3 мг | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,68 мг | 0,67 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,21 мг | 0,18 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 41 мкг | 57 мкг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 72,6 мг | 48,2 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | ~ | 0,08 мг | — |
| Витамин К, филлохинон | ~ | 15,5 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 0,68 мг | 0,51 мг | в 1,3 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 278 мг | 299 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 32 мг | 22 мг | в 1,5 раза больше |
| Магний, Mg | 19 мг | 15 мг | в 1,3 раза больше |
| Натрий, Na | 259 мг | 30 мг | в 8,6 раза больше |
| Фосфор, P | 57 мг | 44 мг | в 1,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,72 мг | 0,42 мг | в 1,7 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,24 мг | 0,15 мг | в 1,6 раза больше |
| Медь, Cu | 40 мкг | 39 мкг | в 1,0 раза больше |
| Селен, Se | 0,8 мкг | 0,6 мкг | в 1,3 раза больше |
| Фтор, F | ~ | 1 мкг | — |
| Цинк, Zn | 0,63 мг | 0,27 мг | в 2,3 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |