Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктДичь, бизон, только постная часть, сырая113 ккал / 100 г
Второй продуктДичь, лосятина, варёная, жареная134 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Дичь, бизон, только постная часть, сырая | Дичь, лосятина, варёная, жареная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 113 ккал | 134 ккал | в 1,2 раза больше |
| Энергетическая ценность | 473 кДж | 561 кДж | в 1,2 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 21,4 г | 29,3 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 2,4 г | 0,97 г | в 2,5 раза больше |
| Углеводы | 0 г | 0 г | одинаково |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 74,4 г | 67,8 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,2 г | 1,49 г | в 1,2 раза больше |
| Алкоголь | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 1 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0,001 мг | 0 мг | значительно больше |
| бета Каротин | ~ | 0 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,045 мг | 0,05 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,097 мг | 0,34 мг | в 3,5 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 115 мг | — |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,26 мг | 0,37 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | ~ | 4 мкг | — |
| Витамин B12, кобаламин | 2,3 мкг | 6,31 мкг | в 2,7 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 5 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | ~ | 0 мкг | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,05 мг | 0,2 мг | в 4,0 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | ~ | 1,2 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 2,02 мг | 5,26 мг | в 2,6 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 335 мг | 334 мг | в 1,0 раза больше |
| Кальций, Ca | 5 мг | 6 мг | в 1,2 раза больше |
| Магний, Mg | 24 мг | 24 мг | одинаково |
| Натрий, Na | 51 мг | 69 мг | в 1,4 раза больше |
| Фосфор, P | 203 мг | 176 мг | в 1,2 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 3 мг | 4,22 мг | в 1,4 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,015 мг | 0,009 мг | в 1,7 раза больше |
| Медь, Cu | 155 мкг | 79 мкг | в 2,0 раза больше |
| Селен, Se | 25,1 мкг | 12,8 мкг | в 2,0 раза больше |
| Цинк, Zn | 3,4 мг | 3,68 мг | в 1,1 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |