Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктЭму, сырое103 ккал / 100 г
Второй продуктЭму, молотое, варёное163 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Эму, сырое | Эму, молотое, варёное | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 103 ккал | 163 ккал | в 1,6 раза больше |
| Энергетическая ценность | 432 кДж | 683 кДж | в 1,6 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 22,5 г | 28,4 г | в 1,3 раза больше |
| Жиры | 0,8 г | 4,65 г | в 5,8 раза больше |
| Углеводы | 0 г | 0 г | одинаково |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 74,6 г | 65,8 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,1 г | 1,17 г | в 1,1 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин B1, тиамин | 0,27 мг | 0,32 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,45 мг | 0,55 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 2,71 мг | 3,08 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,63 мг | 0,83 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 13 мкг | 9 мкг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 6,67 мкг | 8,52 мкг | в 1,3 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,22 мг | 0,24 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | ~ | 3,6 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 7,4 мг | 8,93 мг | в 1,2 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 300 мг | 375 мг | в 1,3 раза больше |
| Кальций, Ca | 3 мг | 8 мг | в 2,7 раза больше |
| Магний, Mg | 42 мг | 29 мг | в 1,4 раза больше |
| Натрий, Na | 120 мг | 65 мг | в 1,8 раза больше |
| Фосфор, P | 236 мг | 269 мг | в 1,1 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,5 мг | 5,01 мг | в 1,1 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,029 мг | 0,03 мг | в 1,0 раза больше |
| Медь, Cu | 211 мкг | 238 мкг | в 1,1 раза больше |
| Селен, Se | 32,5 мкг | 43,5 мкг | в 1,3 раза больше |
| Цинк, Zn | 3,5 мг | 4,56 мг | в 1,3 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |