Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктДичь, лосятина, сырая102 ккал / 100 г
Второй продуктДичь, лосятина, варёная, жареная134 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Дичь, лосятина, сырая | Дичь, лосятина, варёная, жареная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 102 ккал | 134 ккал | в 1,3 раза больше |
| Энергетическая ценность | 427 кДж | 561 кДж | в 1,3 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 22,2 г | 29,3 г | в 1,3 раза больше |
| Жиры | 0,74 г | 0,97 г | в 1,3 раза больше |
| Углеводы | 0 г | 0 г | одинаково |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 75,5 г | 67,8 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,13 г | 1,49 г | в 1,3 раза больше |
| Алкоголь | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | ~ | 0 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,06 мг | 0,05 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,27 мг | 0,34 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B4, холин | ~ | 115 мг | — |
| Витамин B6, пиридоксин | ~ | 0,37 мг | — |
| Витамин B9, фолаты | ~ | 4 мкг | — |
| Витамин B12, кобаламин | ~ | 6,31 мкг | — |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 4 мг | 5 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | ~ | 0 мкг | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | ~ | 0,2 мг | — |
| Витамин К, филлохинон | ~ | 1,2 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 5,26 мг | в 1,1 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 317 мг | 334 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 5 мг | 6 мг | в 1,2 раза больше |
| Магний, Mg | 23 мг | 24 мг | в 1,0 раза больше |
| Натрий, Na | 65 мг | 69 мг | в 1,1 раза больше |
| Фосфор, P | 158 мг | 176 мг | в 1,1 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 3,21 мг | 4,22 мг | в 1,3 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,008 мг | 0,009 мг | в 1,1 раза больше |
| Медь, Cu | 67 мкг | 79 мкг | в 1,2 раза больше |
| Селен, Se | 9,6 мкг | 12,8 мкг | в 1,3 раза больше |
| Цинк, Zn | 2,8 мг | 3,68 мг | в 1,3 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |