Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктГовядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая291 ккал / 100 г
Второй продуктГовядина, молотая, сырая137 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая | Говядина, молотая, сырая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 291 ккал | 137 ккал | в 2,1 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1218 кДж | 571 кДж | в 2,1 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 25,9 г | 21,4 г | в 1,2 раза больше |
| Жиры | 20 г | 5 г | в 4,0 раза больше |
| Углеводы | 0 г | 0 г | одинаково |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 53,6 г | 73,2 г | в 1,4 раза больше |
| Зола | 1,05 г | 1,05 г | одинаково |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 4 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0 мг | 0,004 мг | значительно больше |
| бета Каротин | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин B1, тиамин | 0,07 мг | 0,041 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,13 мг | 0,15 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин B4, холин | 98,5 мг | 70,9 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,51 мг | 0,65 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,54 мг | 0,39 мг | в 1,4 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 8 мкг | 5 мкг | в 1,6 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 1,52 мкг | 2,24 мкг | в 1,5 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин D, кальциферол | 0,3 мкг | 0,1 мкг | в 3,0 раза больше |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,49 мг | 0,17 мг | в 2,9 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 1,8 мкг | 0,3 мкг | в 6,0 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 6,88 мг | 5,49 мг | в 1,3 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 323 мг | 346 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 19 мг | 9 мг | в 2,1 раза больше |
| Магний, Mg | 22 мг | 22 мг | одинаково |
| Натрий, Na | 53 мг | 66 мг | в 1,2 раза больше |
| Фосфор, P | 201 мг | 198 мг | в 1,0 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,66 мг | 2,38 мг | в 1,4 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,009 мг | 0,01 мг | в 1,1 раза больше |
| Медь, Cu | 78 мкг | 78 мкг | одинаково |
| Селен, Se | 28 мкг | 17,4 мкг | в 1,6 раза больше |
| Фтор, F | 22,4 мкг | ~ | — |
| Цинк, Zn | 4,67 мг | 5,09 мг | в 1,1 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |