Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, молотая, сырая

Beef, ground, 95% lean meat / 5% fat, raw

В 100 г продукта 137 ккал, белков 21,4 г, жиров 5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 42 из 100

Польза 53 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность137ккал5,5%
Энергетическая ценность571кДж5,5%
Пищевая ценность
Белки21,4г25%
Жиры5г6,0%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода73,2г3,1%
Зола1,05г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,18г9,9%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,99г6,6%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,26г2,0%
Омега-3 жирные кислоты0,029г1,8%
Омега-6 жирные кислоты0,19г1,9%
Трансжиры0,22г~
Стеролы
Холестерин62мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,041мг2,7%
Витамин B2, рибофлавин0,15мг8,4%
Витамин B4, холин70,9мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,65мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,39мг20%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин2,24мкг75%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон0,3мкг0,3%
Витамин РР, НЭ5,49мг27%
Макроэлементы
Калий, K346мг14%
Кальций, Ca9мг0,9%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P198мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,38мг24%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu78мкг7,8%
Селен, Se17,4мкг25%
Цинк, Zn5,09мг42%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,4г23%
Валин1,05г42%
Гистидин0,7г33%
Изолейцин0,95г47%
Лейцин1,67г36%
Лизин1,77г43%
Метионин0,55г31%
Треонин0,83г35%
Триптофан0,11г14%
Фенилаланин0,84г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,34г20%
Аспарагиновая кислота*1,93г16%
Глицин*1,45г42%
Глутаминовая кислота*3,21г24%
Пролин*1,09г24%
Серин*0,86г10%
Тирозин*0,66г17%
Цистеин*0,22г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, молотая, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г11% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, сырая»?
В 100 г — 137 ккал. Белки 21,4 г, жиры 5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 155 ккал и 24,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 75% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы, Селен, Se — 25% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171790. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория