Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 130 ккал, белков 21,4 г, жиров 5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 48 из 100

Польза 60 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность13ккал5,2%
Энергетическая ценность545кДж5,2%
Пищевая ценность
Белки21,4г25%
Жиры4,97г6,0%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода72,6г3,0%
Зола1,13г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,03г9,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,5г8,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,33г2,5%
Омега-3 жирные кислоты0,004г0,3%
Омега-6 жирные кислоты0,25г2,5%
Трансжиры0,26г~
Стеролы
Холестерин66мг~
Витамины
Витамин A, РЭ3мкг0,3%
Ретинол0,003мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,21мг12%
Витамин B4, холин72,5мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,79мг16%
Витамин B6, пиридоксин0,58мг29%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,73мкг91%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,18мг1,2%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,58мг23%
Макроэлементы
Калий, K395мг16%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg25мг6,3%
Натрий, Na72мг5,5%
Фосфор, P234мг29%
Микроэлементы
Железо, Fe2,62мг26%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu73мкг7,3%
Селен, Se23,8мкг34%
Цинк, Zn6,78мг57%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,41г23%
Валин0,97г39%
Гистидин0,69г33%
Изолейцин0,91г46%
Лейцин1,72г37%
Лизин1,87г46%
Метионин0,61г34%
Треонин0,94г39%
Триптофан0,24г30%
Фенилаланин0,81г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,22г18%
Аспарагиновая кислота*1,92г16%
Глицин*0,98г28%
Глутаминовая кислота*3,38г25%
Пролин*0,88г20%
Серин*0,82г9,9%
Тирозин*0,74г19%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г13% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 130 ккал. Белки 21,4 г, жиры 5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 147 ккал и 24,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 91% нормы, Цинк, Zn — 57% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173349. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория