Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, варёная, запечённая»?

В 100 г — 183 ккал. Белки 30,6 г, жиры 5,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 156 ккал и 26 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 57% нормы, Селен, Se — 51% нормы, Цинк, Zn — 48% нормы, Витамин РР, НЭ — 44% нормы, Белки — 35% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Говядина, только постная часть, варёная, запечённая

Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled

В 100 г продукта 183 ккал, белков 30,6 г, жиров 5,8 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 47 из 100

Польза 51 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	183ккал	2500ккал	7,3%
Энергетическая ценность	764кДж	10460кДж	7,3%
Пищевая ценность
Белки	30,6г	87г	35%
Жиры	5,79г	83г	7,0%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	63г	2400г	2,6%
Зола	1,31г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,21г	22г	10%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,31г	30г	7,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,21г	13г	1,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,016г	1,6г	1,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,17г	10г	1,7%
Стеролы
Холестерин	82мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,083мг	1,5мг	5,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,15мг	1,8мг	8,6%
Витамин B4, холин	116мг	500мг	23%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,6мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,66мг	2мг	33%
Витамин B9, фолаты	10мкг	400мкг	2,5%
Витамин B12, кобаламин	1,71мкг	3мкг	57%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,39мг	15мг	2,6%
Витамин К, филлохинон	1,4мкг	120мкг	1,2%
Витамин РР, НЭ	8,74мг	20мг	44%
Макроэлементы
Калий, K	393мг	2500мг	16%
Кальций, Ca	20мг	1000мг	2,0%
Магний, Mg	26мг	400мг	6,5%
Натрий, Na	64мг	1300мг	4,9%
Фосфор, P	244мг	800мг	31%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,96мг	10мг	20%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	91мкг	1000мкг	9,1%
Селен, Se	35,8мкг	70мкг	51%
Цинк, Zn	5,71мг	12мг	48%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,98г	6,1г	32%
Валин	1,51г	2,5г	61%
Гистидин	0,97г	2,1г	46%
Изолейцин	1,39г	2г	70%
Лейцин	2,43г	4,6г	53%
Лизин	2,58г	4,1г	63%
Метионин	0,8г	1,8г	44%
Треонин	1,22г	2,4г	51%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	1,21г	4,4г	27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,86г	6,6г	28%
Аспарагиновая кислота*	2,78г	12,2г	23%
Глицин*	1,86г	3,5г	53%
Глутаминовая кислота*	4,59г	13,6г	34%
Пролин*	1,46г	4,5г	32%
Серин*	1,2г	8,3г	14%
Тирозин*	0,97г	3,9г	25%
Цистеин*	0,39г	1,8г	22%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, только постная часть, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, варёная, запечённая»?: В 100 г — 183 ккал. Белки 30,6 г, жиры 5,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 156 ккал и 26 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 57% нормы, Селен, Se — 51% нормы, Цинк, Zn — 48% нормы, Витамин РР, НЭ — 44% нормы, Белки — 35% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168634. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

156ккал649 кДж

Белки: 26г; 70% калорийности
Жиры: 4,9г; 30% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 53,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,7%Витамин B1, тиамин: 0,071 мг, 4,7% от суточной нормы
B27,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,13 мг, 7,3% от суточной нормы
Холин20%Витамин B4, холин: 98,9 мг, 20% от суточной нормы
B510%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,51 мг, 10% от суточной нормы
B628%Витамин B6, пиридоксин: 0,56 мг, 28% от суточной нормы
B92,1%Витамин B9, фолаты: 8,5 мкг, 2,1% от суточной нормы
B1248%Витамин B12, кобаламин: 1,45 мкг, 48% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E2,2%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,33 мг, 2,2% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,0%Витамин К, филлохинон: 1,19 мкг, 1,0% от суточной нормы
PP37%Витамин РР, НЭ: 7,43 мг, 37% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 334 мг, 13% от суточной нормы

Ca1,7%Кальций, Ca: 17 мг, 1,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,5%Магний, Mg: 22,1 мг, 5,5% от суточной нормы
Na4,2%Натрий, Na: 54,4 мг, 4,2% от суточной нормы
P26%Фосфор, P: 207 мг, 26% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe17%Железо, Fe: 1,67 мг, 17% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,0093 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu7,7%Медь, Cu: 77,3 мкг, 7,7% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se43%Селен, Se: 30,4 мкг, 43% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn40%Цинк, Zn: 4,85 мг, 40% от суточной нормы

Рейтинг5,1

Хорошая питательная плотность· много: B12, Se, Zn, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Говядина, без кости, только постная часть, сырая	3 г	23,4 г	121	Сравнить
Говядина, почки, сырая	3,1 г	17,4 г	99	Сравнить
Говядина, печень, сырая	3,6 г	20,4 г	135	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	31 г	157	Сравнить
Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле	3,8 г	30,1 г	162	Сравнить
Говядина, варёная, тушёная	4,2 г	25,1 г	145	Сравнить
Говядина, печень, варёная	4,7 г	26,5 г	175	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая	5 г	21,4 г	130	Сравнить
Говядина, молотая, сырая	5 г	21,4 г	137	Сравнить
Говядина, печень, варёная, тушёная	5,3 г	29,1 г	191	Сравнить
Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая	5,8 г	21,3 г	137	Сравнить
Говядина, только постная часть, варёная, запечённая · этот	5,8 г	30,6 г	183
Говядина, вырезка, только постная часть, сырая	5,9 г	22,1 г	148	Сравнить

Говядина, только постная часть, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, только постная часть, варёная, запечённая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Куриная грудка (филе)

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая