Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, печень, варёная, тушёная

Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, braised

В 100 г продукта 191 ккал, белков 29,1 г, жиров 5,3 г, углеводов 5,1 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 62 из 100

Польза 78 · вред −16. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность191ккал7,6%
Энергетическая ценность801кДж7,7%
Пищевая ценность
Белки29,1г33%
Жиры5,26г6,3%
Углеводы5,13г1,5%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода58,8г2,5%
Зола1,74г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,95г13%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,12г3,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,11г8,5%
Омега-3 жирные кислоты0г0,0%
Омега-6 жирные кислоты0,036г0,4%
Трансжиры0,36г~
Стеролы
Холестерин396мг~
Витамины
Витамин A, РЭ9442мкг1049%
Ретинол9,43мг~
бета Каротин0,16мг3,2%
Витамин B1, тиамин0,19мг13%
Витамин B2, рибофлавин3,42мг190%
Витамин B4, холин426мг85%
Витамин B5, пантотеновая кислота7,11мг142%
Витамин B6, пиридоксин1,02мг51%
Витамин B9, фолаты253мкг63%
Витамин B12, кобаламин70,6мкг2353%
Витамин C, аскорбиновая кислота1,9мг2,1%
Витамин D, кальциферол1,2мкг12%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,51мг3,4%
Витамин К, филлохинон3,3мкг2,8%
Витамин РР, НЭ17,5мг88%
Макроэлементы
Калий, K352мг14%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na79мг6,1%
Фосфор, P497мг62%
Микроэлементы
Железо, Fe6,54мг65%
Марганец, Mn0,36мг18%
Медь, Cu14283мкг1428%
Селен, Se36,1мкг52%
Цинк, Zn5,3мг44%
Бор, B*11мкг0,5%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,74г28%
Валин1,76г70%
Гистидин0,88г42%
Изолейцин1,35г68%
Лейцин2,67г58%
Лизин2,25г55%
Метионин0,76г42%
Треонин1,22г51%
Триптофан0,37г46%
Фенилаланин1,51г34%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,63г25%
Аспарагиновая кислота*2,69г22%
Глицин*1,63г46%
Глутаминовая кислота*3,65г27%
Пролин*1,34г30%
Серин*1,26г15%
Тирозин*1,13г29%
Цистеин*0,53г29%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, печень, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г18% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, печень, варёная, тушёная»?
В 100 г — 191 ккал. Белки 29,1 г, жиры 5,3 г, углеводы 5,1 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 162 ккал и 24,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, печень, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 2353% нормы, Медь, Cu — 1428% нормы, Витамин A, РЭ — 1049% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 190% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 142% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168626. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория