Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 120 ккал. Белки 20,6 г, жиры 3,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 136 ккал и 23,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 65% нормы, Селен, Se — 43% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Фосфор, P — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 120 ккал, белков 20,6 г, жиров 3,5 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 44 из 100

Польза 48 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	120ккал	2500ккал	4,8%
Энергетическая ценность	502кДж	10460кДж	4,8%
Пищевая ценность
Белки	20,6г	87г	24%
Жиры	3,53г	83г	4,3%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	75г	2400г	3,1%
Зола	1,01г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,18г	22г	5,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,35г	30г	4,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,56г	13г	4,3%
Омега-3 жирные кислоты	0,016г	1,6г	1,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,48г	10г	4,8%
Трансжиры	0,036г	—	~
Стеролы
Холестерин	65мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,98мг	1,5мг	65%
Витамин B2, рибофлавин	0,34мг	1,8мг	19%
Витамин B4, холин	79,7мг	500мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,84мг	5мг	17%
Витамин B6, пиридоксин	0,77мг	2мг	38%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,52мкг	3мкг	17%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,3мкг	10мкг	3,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,22мг	15мг	1,5%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,61мг	20мг	33%
Макроэлементы
Калий, K	393мг	2500мг	16%
Кальций, Ca	6мг	1000мг	0,6%
Магний, Mg	27мг	400мг	6,8%
Натрий, Na	52мг	1300мг	4,0%
Фосфор, P	243мг	800мг	30%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,97мг	10мг	9,7%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	89мкг	1000мкг	8,9%
Селен, Se	30,3мкг	70мкг	43%
Цинк, Zn	1,87мг	12мг	16%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,37г	6,1г	23%
Валин	1,08г	2,5г	43%
Гистидин	0,89г	2,1г	42%
Изолейцин	1,02г	2г	51%
Лейцин	1,76г	4,6г	38%
Лизин	1,92г	4,1г	47%
Метионин	0,57г	1,8г	32%
Треонин	0,93г	2,4г	39%
Триптофан	0,22г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,87г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,21г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	2,02г	12,2г	17%
Глицин*	0,93г	3,5г	27%
Глутаминовая кислота*	3,3г	13,6г	24%
Пролин*	0,83г	4,5г	19%
Серин*	0,89г	8,3г	11%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,24г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 120 ккал. Белки 20,6 г, жиры 3,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 136 ккал и 23,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 65% нормы, Селен, Se — 43% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Фосфор, P — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168312. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

136ккал567 кДж

Белки: 23,3г; 72% калорийности
Жиры: 4г; 28% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 84,7 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B174%Витамин B1, тиамин: 1,11 мг, 74% от суточной нормы
B221%Витамин B2, рибофлавин: 0,38 мг, 21% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 90,1 мг, 18% от суточной нормы
B519%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,95 мг, 19% от суточной нормы
B643%Витамин B6, пиридоксин: 0,86 мг, 43% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1220%Витамин B12, кобаламин: 0,59 мкг, 20% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D3,4%Витамин D, кальциферол: 0,34 мкг, 3,4% от суточной нормы
E1,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,25 мг, 1,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP37%Витамин РР, НЭ: 7,47 мг, 37% от суточной нормы
Калий18%Калий, K: 444 мг, 18% от суточной нормы

Ca0,7%Кальций, Ca: 6,78 мг, 0,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg7,6%Магний, Mg: 30,5 мг, 7,6% от суточной нормы
Na4,5%Натрий, Na: 58,8 мг, 4,5% от суточной нормы
P34%Фосфор, P: 275 мг, 34% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe11%Железо, Fe: 1,1 мг, 11% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,8%Марганец, Mn: 0,016 мг, 0,8% от суточной нормы
Cu10%Медь, Cu: 101 мкг, 10% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se49%Селен, Se: 34,2 мкг, 49% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn18%Цинк, Zn: 2,11 мг, 18% от суточной нормы

Рейтинг4,8

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая · этот	3,5 г	20,6 г	120
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, печень, варёная, тушёная	4,4 г	26 г	165	Сравнить

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Куриная грудка (филе)

Говядина, почки, сырая

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая