Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 117 ккал. Белки 21,1 г, жиры 3,5 г, углеводы 0,2 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 132 ккал и 23,8 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 68% нормы, Витамин РР, НЭ — 39% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Фосфор, P — 33% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая

Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, with added solution, raw

В 100 г продукта 117 ккал, белков 21,1 г, жиров 3,5 г, углеводов 0,2 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 50 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	117ккал	2500ккал	4,7%
Энергетическая ценность	488кДж	10460кДж	4,7%
Пищевая ценность
Белки	21,1г	87г	24%
Жиры	3,48г	83г	4,2%
Углеводы	0,22г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	73,5г	2400г	3,1%
Зола	1,68г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,05г	22г	4,8%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,26г	30г	4,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,38г	13г	2,9%
Омега-3 жирные кислоты	0,013г	1,6г	0,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,31г	10г	3,1%
Трансжиры	0,01г	—	~
Стеролы
Холестерин	51мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,52мг	1,5мг	35%
Витамин B2, рибофлавин	0,21мг	1,8мг	12%
Витамин B4, холин	56,1мг	500мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,75мг	5мг	15%
Витамин B6, пиридоксин	0,5мг	2мг	25%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,41мкг	3мкг	14%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,3мкг	10мкг	3,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,23мг	15мг	1,5%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	7,81мг	20мг	39%
Макроэлементы
Калий, K	537мг	2500мг	21%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	23мг	400мг	5,8%
Натрий, Na	278мг	1300мг	21%
Фосфор, P	264мг	800мг	33%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,41мг	10мг	4,1%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	48мкг	1000мкг	4,8%
Селен, Se	47,9мкг	70мкг	68%
Цинк, Zn	1,28мг	12мг	11%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,45г	6,1г	24%
Валин	1,14г	2,5г	46%
Гистидин	0,94г	2,1г	45%
Изолейцин	1,07г	2г	54%
Лейцин	1,86г	4,6г	40%
Лизин	2,02г	4,1г	49%
Метионин	0,6г	1,8г	33%
Треонин	0,98г	2,4г	41%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	0,92г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,28г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	2,13г	12,2г	17%
Глицин*	0,98г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	3,48г	13,6г	26%
Пролин*	0,88г	4,5г	20%
Серин*	0,94г	8,3г	11%
Тирозин*	0,83г	3,9г	21%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 117 ккал. Белки 21,1 г, жиры 3,5 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 132 ккал и 23,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 68% нормы, Витамин РР, НЭ — 39% нормы, Витамин B1, тиамин — 35% нормы, Фосфор, P — 33% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169181. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

132ккал551 кДж

Белки: 23,8г; 72% калорийности
Жиры: 3,9г; 27% калорийности
Углеводы: 0,2г; 1% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 83,1 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B139%Витамин B1, тиамин: 0,59 мг, 39% от суточной нормы
B213%Витамин B2, рибофлавин: 0,24 мг, 13% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 63,4 мг, 13% от суточной нормы
B517%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,85 мг, 17% от суточной нормы
B628%Витамин B6, пиридоксин: 0,56 мг, 28% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1215%Витамин B12, кобаламин: 0,46 мкг, 15% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D3,4%Витамин D, кальциферол: 0,34 мкг, 3,4% от суточной нормы
E1,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,26 мг, 1,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP44%Витамин РР, НЭ: 8,83 мг, 44% от суточной нормы
Калий24%Калий, K: 607 мг, 24% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 7,91 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,5%Магний, Mg: 26 мг, 6,5% от суточной нормы
Na24%Натрий, Na: 314 мг, 24% от суточной нормы
P37%Фосфор, P: 298 мг, 37% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe4,6%Железо, Fe: 0,46 мг, 4,6% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu5,4%Медь, Cu: 54,2 мкг, 5,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se77%Селен, Se: 54,1 мкг, 77% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn12%Цинк, Zn: 1,45 мг, 12% от суточной нормы

Рейтинг5,0

Хорошая питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая · этот	3,5 г	21,1 г	117
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, печень, варёная, тушёная	4,4 г	26 г	165	Сравнить

Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Курица, белое мясо, только мякоть, сырая