Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, почки, сырая»?

В 100 г — 100 ккал. Белки 16,5 г, жиры 3,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 113 ккал и 18,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, почки, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 283% нормы, Селен, Se — 271% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 94% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 63% нормы, Медь, Cu — 62% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, почки, сырая

Pork, fresh, variety meats and by-products, kidneys, raw

В 100 г продукта 100 ккал, белков 16,5 г, жиров 3,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 73 из 100

Польза 77 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	100ккал	2500ккал	4,0%
Энергетическая ценность	418кДж	10460кДж	4,0%
Пищевая ценность
Белки	16,5г	87г	19%
Жиры	3,25г	83г	3,9%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	80,1г	2400г	3,3%
Зола	1,17г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,04г	22г	4,7%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,07г	30г	3,6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,26г	13г	2,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,01г	1,6г	0,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,17г	10г	1,7%
Стеролы
Холестерин	319мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	59мкг	900мкг	6,6%
Ретинол	0,059мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,34мг	1,5мг	23%
Витамин B2, рибофлавин	1,7мг	1,8мг	94%
Витамин B5, пантотеновая кислота	3,13мг	5мг	63%
Витамин B6, пиридоксин	0,44мг	2мг	22%
Витамин B9, фолаты	42мкг	400мкг	11%
Витамин B12, кобаламин	8,49мкг	3мкг	283%
Витамин C, аскорбиновая кислота	13,3мг	90мг	15%
Витамин РР, НЭ	8,21мг	20мг	41%
Макроэлементы
Калий, K	229мг	2500мг	9,2%
Кальций, Ca	9мг	1000мг	0,9%
Магний, Mg	17мг	400мг	4,3%
Натрий, Na	121мг	1300мг	9,3%
Фосфор, P	204мг	800мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	4,89мг	10мг	49%
Марганец, Mn	0,12мг	2мг	6,2%
Медь, Cu	622мкг	1000мкг	62%
Селен, Se	190мкг	70мкг	271%
Цинк, Zn	2,75мг	12мг	23%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,01г	6,1г	17%
Валин	0,95г	2,5г	38%
Гистидин	0,4г	2,1г	19%
Изолейцин	0,88г	2г	44%
Лейцин	1,48г	4,6г	32%
Лизин	1,19г	4,1г	29%
Метионин	0,35г	1,8г	20%
Треонин	0,68г	2,4г	28%
Триптофан	0,21г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,78г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,03г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,55г	12,2г	13%
Глицин*	1,04г	3,5г	30%
Глутаминовая кислота*	1,96г	13,6г	14%
Пролин*	1,02г	4,5г	23%
Серин*	0,87г	8,3г	11%
Тирозин*	0,59г	3,9г	15%
Цистеин*	0,36г	1,8г	20%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, почки, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, почки, сырая»?: В 100 г — 100 ккал. Белки 16,5 г, жиры 3,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 113 ккал и 18,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, почки, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 283% нормы, Селен, Se — 271% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 94% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 63% нормы, Медь, Cu — 62% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168270. Заполненность профиля — 63% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

113ккал472 кДж

Белки: 18,6г; 69% калорийности
Жиры: 3,7г; 31% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 90,5 г

Витамины и минералы в 113 г

A7,4%Витамин A, РЭ: 66,7 мкг, 7,4% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B126%Витамин B1, тиамин: 0,38 мг, 26% от суточной нормы
B2107%Витамин B2, рибофлавин: 1,92 мг, 107% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B571%Витамин B5, пантотеновая кислота: 3,54 мг, 71% от суточной нормы
B625%Витамин B6, пиридоксин: 0,5 мг, 25% от суточной нормы
B912%Витамин B9, фолаты: 47,5 мкг, 12% от суточной нормы
B12320%Витамин B12, кобаламин: 9,59 мкг, 320% от суточной нормы
C17%Витамин C, аскорбиновая кислота: 15 мг, 17% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP46%Витамин РР, НЭ: 9,27 мг, 46% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 259 мг, 10% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,8%Магний, Mg: 19,2 мг, 4,8% от суточной нормы
Na11%Натрий, Na: 137 мг, 11% от суточной нормы
P29%Фосфор, P: 231 мг, 29% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe55%Железо, Fe: 5,53 мг, 55% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn6,9%Марганец, Mn: 0,14 мг, 6,9% от суточной нормы
Cu70%Медь, Cu: 703 мкг, 70% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se307%Селен, Se: 215 мкг, 307% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn26%Цинк, Zn: 3,11 мг, 26% от суточной нормы

Рейтинг7,7

Высокая питательная плотность· много: B12, Se, Fe, Znметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая · этот	3,3 г	16,5 г	100
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, печень, варёная, тушёная	4,4 г	26 г	165	Сравнить

Свинина, свежая, почки, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, почки, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Куриная грудка (филе)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Печень говяжья

Телятина, печень, сырая