Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Телятина, печень, сырая

Veal, variety meats and by-products, liver, raw

В 100 г продукта 140 ккал, белков 19,9 г, жиров 4,8 г, углеводов 2,9 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 71 из 100

Польза 81 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность14ккал5,6%
Энергетическая ценность586кДж5,6%
Пищевая ценность
Белки19,9г23%
Жиры4,85г5,8%
Углеводы2,91г0,8%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70,9г3,0%
Зола1,42г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,56г7,1%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,97г3,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,83г6,4%
Омега-3 жирные кислоты0,028г1,7%
Омега-6 жирные кислоты0,54г5,4%
Трансжиры0,21г~
Стеролы
Холестерин334мг~
Витамины
Витамин A, РЭ11707мкг1301%
Ретинол11,7мг~
бета Каротин0,011мг0,2%
Витамин B1, тиамин0,17мг12%
Витамин B2, рибофлавин2,44мг136%
Витамин B4, холин31мг62%
Витамин B5, пантотеновая кислота6,07мг121%
Витамин B6, пиридоксин0,96мг48%
Витамин B9, фолаты125мкг31%
Витамин B12, кобаламин59,9мкг1995%
Витамин C, аскорбиновая кислота0,7мг0,8%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,37мг2,5%
Витамин К, филлохинон0,9мкг0,8%
Витамин РР, НЭ10,6мг53%
Макроэлементы
Калий, K308мг12%
Кальций, Ca5мг0,5%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na77мг5,9%
Фосфор, P379мг47%
Микроэлементы
Железо, Fe6,4мг64%
Марганец, Mn0,26мг13%
Медь, Cu11865мкг1187%
Селен, Se22,7мкг32%
Цинк, Zn12мг100%
Бор, B*13мкг0,7%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,4г23%
Валин1,27г51%
Гистидин0,63г30%
Изолейцин0,97г48%
Лейцин1,91г41%
Лизин1,63г40%
Метионин0,56г31%
Треонин0,87г36%
Триптофан0,27г34%
Фенилаланин1,09г25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,36г21%
Аспарагиновая кислота*2,04г17%
Глицин*1,74г50%
Глутаминовая кислота*2,74г20%
Пролин*1,25г28%
Серин*0,98г12%
Тирозин*0,79г20%
Цистеин*0,37г21%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, печень, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г11% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, печень, сырая»?
В 100 г — 140 ккал. Белки 19,9 г, жиры 4,8 г, углеводы 2,9 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 158 ккал и 22,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, печень, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 1995% нормы, Витамин A, РЭ — 1301% нормы, Медь, Cu — 1187% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 136% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 121% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172534. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория