Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 120 ккал. Белки 20 г, жиры 3,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 34 ккал и 5,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 45% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая

Veal, rib, separable lean only, raw

В 100 г продукта 120 ккал, белков 20 г, жиров 3,9 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 45 из 100

Польза 48 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	120ккал	2500ккал	4,8%
Энергетическая ценность	502кДж	10460кДж	4,8%
Пищевая ценность
Белки	20г	87г	23%
Жиры	3,89г	83г	4,7%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	75,2г	2400г	3,1%
Зола	1,02г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,17г	22г	5,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,25г	30г	4,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,4г	13г	3,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,01г	1,6г	0,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,29г	10г	2,9%
Стеролы
Холестерин	83мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,07мг	1,5мг	4,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,24мг	1,8мг	13%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,19мг	5мг	24%
Витамин B6, пиридоксин	0,44мг	2мг	22%
Витамин B9, фолаты	13мкг	400мкг	3,3%
Витамин B12, кобаламин	1,36мкг	3мкг	45%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,21мг	15мг	1,4%
Витамин РР, НЭ	7,05мг	20мг	35%
Макроэлементы
Калий, K	306мг	2500мг	12%
Кальций, Ca	14мг	1000мг	1,4%
Магний, Mg	23мг	400мг	5,8%
Натрий, Na	95мг	1300мг	7,3%
Фосфор, P	194мг	800мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,88мг	10мг	8,8%
Марганец, Mn	0,029мг	2мг	1,5%
Медь, Cu	108мкг	1000мкг	11%
Селен, Se	8,5мкг	70мкг	12%
Цинк, Zn	3,47мг	12мг	29%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,18г	6,1г	19%
Валин	1,1г	2,5г	44%
Гистидин	0,72г	2,1г	35%
Изолейцин	0,98г	2г	49%
Лейцин	1,59г	4,6г	35%
Лизин	1,65г	4,1г	40%
Метионин	0,47г	1,8г	26%
Треонин	0,87г	2,4г	36%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,19г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,72г	12,2г	14%
Глицин*	1,03г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3,16г	13,6г	23%
Пролин*	0,83г	4,5г	19%
Серин*	0,75г	8,3г	9,0%
Тирозин*	0,64г	3,9г	16%
Цистеин*	0,23г	1,8г	13%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 120 ккал. Белки 20 г, жиры 3,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 34 ккал и 5,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 45% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173828. Заполненность профиля — 63% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

34ккал143 кДж

Белки: 5,7г; 70% калорийности
Жиры: 1,1г; 30% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 21,4 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B11,3%Витамин B1, тиамин: 0,02 мг, 1,3% от суточной нормы
B23,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,068 мг, 3,8% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B56,8%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,34 мг, 6,8% от суточной нормы
B66,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,12 мг, 6,2% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,69 мкг, 0,9% от суточной нормы
B1213%Витамин B12, кобаламин: 0,39 мкг, 13% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,06 мг, 0,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP10%Витамин РР, НЭ: 2 мг, 10% от суточной нормы
Калий3,5%Калий, K: 86,9 мг, 3,5% от суточной нормы

Ca0,4%Кальций, Ca: 3,98 мг, 0,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,6%Магний, Mg: 6,53 мг, 1,6% от суточной нормы
Na2,1%Натрий, Na: 27 мг, 2,1% от суточной нормы
P6,9%Фосфор, P: 55,1 мг, 6,9% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,5%Железо, Fe: 0,25 мг, 2,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0082 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu3,1%Медь, Cu: 30,7 мкг, 3,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se3,4%Селен, Se: 2,41 мкг, 3,4% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn8,2%Цинк, Zn: 0,99 мг, 8,2% от суточной нормы

Рейтинг4,8

Средняя питательная плотность· много: B12, Zn, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Телятина 2 кат.	0,9 г	20,4 г	89	Сравнить
Телятина, только постная часть, сырая	1,6 г	19,8 г	94	Сравнить
Телятина 1 кат.	2 г	19,7 г	97	Сравнить
Телятина, филейная часть, только постная часть, сырая	2,6 г	20,2 г	110	Сравнить
Телятина, лопатка, только постная часть, сырая	2,9 г	19,6 г	110	Сравнить
Телятина, корейка, только постная часть, сырая	2,9 г	21,9 г	114	Сравнить
Телятина, почки, сырая	3,1 г	15,8 г	99	Сравнить
Телятина, мякоть с жиром, сырая	3,3 г	19,3 г	107	Сравнить
Телятина, только постная часть, варёная, жареная	3,4 г	28,1 г	150	Сравнить
Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая · этот	3,9 г	20 г	120
Телятина, корейка, только постная часть, варёная, на гриле	4,4 г	29,8 г	159	Сравнить
Телятина, мякоть с жиром, варёная, жареная	4,7 г	27,7 г	160	Сравнить
Телятина, печень, сырая	4,8 г	19,9 г	140	Сравнить

Телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: телятина, рёберная часть, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина, почки, сырая

Печень говяжья

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Мясо кролика

Говядина, печень, сырая