Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Телятина, мякоть с жиром, сырая

Veal, shank, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 107 ккал, белков 19,3 г, жиров 3,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 46 из 100

Польза 54 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность107ккал4,3%
Энергетическая ценность447кДж4,3%
Пищевая ценность
Белки19,3г22%
Жиры3,3г4,0%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода75,8г3,2%
Зола0,96г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,18г5,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,56г5,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,15г1,2%
Омега-3 жирные кислоты0,004г0,3%
Омега-6 жирные кислоты0,14г1,4%
Трансжиры0,14г~
Стеролы
Холестерин63мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,082мг5,5%
Витамин B2, рибофлавин0,38мг21%
Витамин B4, холин96,7мг19%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,64мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,39мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин1,89мкг63%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,8мкг8,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон1мкг0,8%
Витамин РР, НЭ5,25мг26%
Макроэлементы
Калий, K162мг6,5%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg32мг8,0%
Натрий, Na107мг8,2%
Фосфор, P207мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe1,17мг12%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu1мкг10%
Селен, Se12,7мкг18%
Цинк, Zn3,32мг28%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,13г19%
Валин1,07г43%
Гистидин0,7г33%
Изолейцин0,95г48%
Лейцин1,53г33%
Лизин1,59г39%
Метионин0,45г25%
Треонин0,84г35%
Триптофан0,2г24%
Фенилаланин0,78г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,15г17%
Аспарагиновая кислота*1,66г14%
Глицин*0,99г28%
Глутаминовая кислота*3,05г22%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,72г8,7%
Тирозин*0,61г16%
Цистеин*0,22г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г7% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 107 ккал. Белки 19,3 г, жиры 3,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 121 ккал и 21,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172648. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория