Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Телятина, лопатка, только постная часть, сырая

Veal, shoulder, blade chop, separable lean only, raw

В 100 г продукта 110 ккал, белков 19,6 г, жиров 2,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 55 из 100

Польза 61 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность11ккал4,4%
Энергетическая ценность459кДж4,4%
Пищевая ценность
Белки19,6г23%
Жиры2,88г3,5%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода76,3г3,2%
Зола1,01г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,11г5,1%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,36г4,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,17г1,3%
Омега-3 жирные кислоты0,005г0,3%
Омега-6 жирные кислоты0,14г1,4%
Трансжиры0,11г~
Стеролы
Холестерин60мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,11мг7,3%
Витамин B2, рибофлавин0,43мг24%
Витамин B4, холин99,1мг20%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,05мг21%
Витамин B6, пиридоксин0,47мг23%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,88мкг96%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол1,2мкг12%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,26мг1,7%
Витамин К, филлохинон1мкг0,8%
Витамин РР, НЭ4,61мг23%
Макроэлементы
Калий, K203мг8,1%
Кальций, Ca23мг2,3%
Магний, Mg33мг8,3%
Натрий, Na92мг7,1%
Фосфор, P209мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe1,26мг13%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu83мкг8,3%
Селен, Se15,8мкг23%
Цинк, Zn3,38мг28%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,15г19%
Валин1,08г43%
Гистидин0,71г34%
Изолейцин0,97г48%
Лейцин1,56г34%
Лизин1,62г39%
Метионин0,46г25%
Треонин0,86г36%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,79г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,17г18%
Аспарагиновая кислота*1,69г14%
Глицин*1,01г29%
Глутаминовая кислота*3,1г23%
Пролин*0,82г18%
Серин*0,73г8,9%
Тирозин*0,63г16%
Цистеин*0,22г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, лопатка, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г5% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, лопатка, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 110 ккал. Белки 19,6 г, жиры 2,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 124 ккал и 22,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, лопатка, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 96% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 24% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173838. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория