Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, варёная»?

В 100 г — 103 ккал. Белки 19 г, жиры 3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 88 ккал и 16,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 303% нормы, Витамин B12, кобаламин — 76% нормы, Железо, Fe — 37% нормы, Белки — 22% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, варёная

Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products, tripe cooked, boiled

В 100 г продукта 103 ккал, белков 19 г, жиров 3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 56 из 100

Польза 60 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	103ккал	25ккал	4,1%
Энергетическая ценность	43кДж	1046кДж	4,1%
Пищевая ценность
Белки	19г	87г	22%
Жиры	2,98г	83г	3,6%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	77,7г	24г	3,2%
Зола	0,89г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,92г	22г	4,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,72г	30г	2,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,16г	13г	1,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,056г	1,6г	3,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,075г	10г	0,8%
Трансжиры	0,07г	—	~
Стеролы
Холестерин	199мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	6мкг	9мкг	0,7%
Ретинол	0,006мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,022мг	1,5мг	1,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,1мг	1,8мг	5,7%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,23мг	5мг	4,5%
Витамин B6, пиридоксин	0,013мг	2мг	0,7%
Витамин B12, кобаламин	2,29мкг	3мкг	76%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,3мкг	10мкг	3,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,51мг	15мг	3,4%
Витамин РР, НЭ	2,62мг	20мг	13%
Макроэлементы
Калий, K	102мг	25мг	4,1%
Кальций, Ca	158мг	1мг	16%
Магний, Mg	24мг	4мг	6,0%
Натрий, Na	40мг	13мг	3,1%
Фосфор, P	168мг	8мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,72мг	10мг	37%
Марганец, Mn	6,07мг	2мг	303%
Медь, Cu	106мкг	1мкг	11%
Селен, Se	4,3мкг	70мкг	6,1%
Цинк, Zn	2,39мг	12мг	20%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,25г	6,1г	20%
Валин	0,84г	2,5г	34%
Гистидин	0,68г	2,1г	33%
Изолейцин	0,79г	2г	40%
Лейцин	1,43г	4,6г	31%
Лизин	1,5г	4,1г	37%
Метионин	0,63г	1,8г	35%
Треонин	0,69г	2,4г	29%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,74г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,99г	6,6г	15%
Глицин*	1,03г	3,5г	30%
Глутаминовая кислота*	2,65г	13,6г	19%
Пролин*	0,61г	4,5г	14%
Серин*	0,67г	8,3г	8,0%
Тирозин*	0,64г	3,9г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, варёная»?: В 100 г — 103 ккал. Белки 19 г, жиры 3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 88 ккал и 16,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 303% нормы, Витамин B12, кобаламин — 76% нормы, Железо, Fe — 37% нормы, Белки — 22% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173095. Заполненность профиля — 68% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

88ккал366 кДж

Белки: 16,1г
Жиры: 2,5г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 66,1 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,1 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B11,2%Витамин B1, тиамин: 0,019 мг, 1,2% от суточной нормы
B24,9%Витамин B2, рибофлавин: 0,088 мг, 4,9% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B53,8%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,19 мг, 3,8% от суточной нормы
B60,6%Витамин B6, пиридоксин: 0,011 мг, 0,6% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1265%Витамин B12, кобаламин: 1,95 мкг, 65% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,6%Витамин D, кальциферол: 0,26 мкг, 2,6% от суточной нормы
E2,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,43 мг, 2,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP11%Витамин РР, НЭ: 2,22 мг, 11% от суточной нормы
Калий3,5%Калий, K: 86,7 мг, 3,5% от суточной нормы

Ca13%Кальций, Ca: 134 мг, 13% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na2,6%Натрий, Na: 34 мг, 2,6% от суточной нормы
P18%Фосфор, P: 143 мг, 18% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe32%Железо, Fe: 3,16 мг, 32% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn258%Марганец, Mn: 5,16 мг, 258% от суточной нормы
Cu9,0%Медь, Cu: 90,1 мкг, 9,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se5,2%Селен, Se: 3,65 мкг, 5,2% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn17%Цинк, Zn: 2,03 мг, 17% от суточной нормы

Рейтинг6,0

Хорошая питательная плотность· много: B12, Fe, Белкиметодика

Говядина, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, варёная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.