Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

В 100 г — 291 ккал. Белки 25,9 г, жиры 20 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 247 ккал и 22 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 51% нормы, Селен, Se — 40% нормы, Цинк, Zn — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Белки — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled

В 100 г продукта 291 ккал, белков 25,9 г, жиров 20 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 27 из 100

Польза 37 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	291ккал	25ккал	12%
Энергетическая ценность	1218кДж	1046кДж	12%
Пищевая ценность
Белки	25,9г	87г	30%
Жиры	20г	83г	24%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	53,6г	24г	2,2%
Зола	1,05г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,89г	22г	36%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,36г	30г	28%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,76г	13г	5,9%
Омега-3 жирные кислоты	0,2г	1,6г	12%
Омега-6 жирные кислоты	0,52г	10г	5,2%
Стеролы
Холестерин	97мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,07мг	1,5мг	4,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,13мг	1,8мг	6,9%
Витамин B4, холин	98,5мг	5мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,51мг	5мг	10%
Витамин B6, пиридоксин	0,54мг	2мг	27%
Витамин B9, фолаты	8мкг	4мкг	2,0%
Витамин B12, кобаламин	1,52мкг	3мкг	51%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,3мкг	10мкг	3,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,49мг	15мг	3,3%
Витамин К, филлохинон	1,8мкг	12мкг	1,5%
Витамин РР, НЭ	6,88мг	20мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	323мг	25мг	13%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	53мг	13мг	4,1%
Фосфор, P	201мг	8мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,66мг	10мг	17%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	78мкг	1мкг	7,8%
Селен, Se	28мкг	70мкг	40%
Фтор, F	22,4мкг	4мкг	0,6%
Цинк, Zn	4,67мг	12мг	39%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,67г	6,1г	27%
Валин	1,28г	2,5г	51%
Гистидин	0,82г	2,1г	39%
Изолейцин	1,18г	2г	59%
Лейцин	2,06г	4,6г	45%
Лизин	2,19г	4,1г	53%
Метионин	0,67г	1,8г	37%
Треонин	1,03г	2,4г	43%
Триптофан	0,17г	0,8г	21%
Фенилаланин	1,02г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,57г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,35г	12,2г	19%
Глицин*	1,57г	3,5г	45%
Глутаминовая кислота*	3,88г	13,6г	29%
Пролин*	1,23г	4,5г	27%
Серин*	1,02г	8,3г	12%
Тирозин*	0,82г	3,9г	21%
Цистеин*	0,33г	1,8г	19%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры8 г36% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: В 100 г — 291 ккал. Белки 25,9 г, жиры 20 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 247 ккал и 22 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 51% нормы, Селен, Se — 40% нормы, Цинк, Zn — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Белки — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169510. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

247ккал1 035 кДж

Белки: 22г
Жиры: 17г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 45,6 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,0%Витамин B1, тиамин: 0,06 мг, 4,0% от суточной нормы
B25,9%Витамин B2, рибофлавин: 0,11 мг, 5,9% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 83,7 мг, 17% от суточной нормы
B58,7%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,43 мг, 8,7% от суточной нормы
B623%Витамин B6, пиридоксин: 0,46 мг, 23% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,8 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1243%Витамин B12, кобаламин: 1,29 мкг, 43% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,6%Витамин D, кальциферол: 0,26 мкг, 2,6% от суточной нормы
E2,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,42 мг, 2,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,3%Витамин К, филлохинон: 1,53 мкг, 1,3% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,85 мг, 29% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 275 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,6%Кальций, Ca: 16,1 мг, 1,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,7%Магний, Mg: 18,7 мг, 4,7% от суточной нормы
Na3,5%Натрий, Na: 45 мг, 3,5% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 171 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe14%Железо, Fe: 1,41 мг, 14% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0076 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu6,6%Медь, Cu: 66,3 мкг, 6,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se34%Селен, Se: 23,8 мкг, 34% от суточной нормы
F0,5%Фтор, F: 19 мкг, 0,5% от суточной нормы
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn33%Цинк, Zn: 3,97 мг, 33% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотностьметодика

Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.