Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктГовядина, печень, сырая135 ккал / 100 г
Второй продуктГовядина, только постная часть, варёная, запечённая183 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Говядина, печень, сырая | Говядина, только постная часть, варёная, запечённая | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 135 ккал | 183 ккал | в 1,4 раза больше |
| Энергетическая ценность | 564 кДж | 764 кДж | в 1,4 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,4 г | 30,6 г | в 1,5 раза больше |
| Жиры | 3,63 г | 5,79 г | в 1,6 раза больше |
| Углеводы | 3,89 г | 0 г | значительно больше |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 70,8 г | 63 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1,31 г | 1,31 г | одинаково |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 4968 мкг | 0 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 4,95 мг | 0 мг | значительно больше |
| бета Каротин | 0,23 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,19 мг | 0,083 мг | в 2,3 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 2,75 мг | 0,15 мг | в 17,8 раза больше |
| Витамин B4, холин | 333 мг | 116 мг | в 2,9 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 7,17 мг | 0,6 мг | в 11,9 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 1,08 мг | 0,66 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 290 мкг | 10 мкг | в 29,0 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 59,3 мкг | 1,71 мкг | в 34,7 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1,3 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | 1,2 мкг | 0,1 мкг | в 12,0 раза больше |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,38 мг | 0,39 мг | в 1,0 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 3,1 мкг | 1,4 мкг | в 2,2 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 13,2 мг | 8,74 мг | в 1,5 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 313 мг | 393 мг | в 1,3 раза больше |
| Кальций, Ca | 5 мг | 20 мг | в 4,0 раза больше |
| Магний, Mg | 18 мг | 26 мг | в 1,4 раза больше |
| Натрий, Na | 69 мг | 64 мг | в 1,1 раза больше |
| Фосфор, P | 387 мг | 244 мг | в 1,6 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 4,9 мг | 1,96 мг | в 2,5 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,31 мг | 0,011 мг | в 28,2 раза больше |
| Медь, Cu | 9755 мкг | 91 мкг | в 107,2 раза больше |
| Селен, Se | 39,7 мкг | 35,8 мкг | в 1,1 раза больше |
| Цинк, Zn | 4 мг | 5,71 мг | в 1,4 раза больше |
| Бор, B | 11 мкг | 0 мкг | значительно больше |