Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктГовядина (вырезка)158 ккал / 100 г
Второй продуктГовядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная157 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Говядина (вырезка) | Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 158 ккал | 157 ккал | в 1,0 раза больше |
| Энергетическая ценность | ~ | 658 кДж | — |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,2 г | 31 г | в 1,5 раза больше |
| Жиры | 8,7 г | 3,72 г | в 2,3 раза больше |
| Углеводы | 0 г | 0 г | одинаково |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г | одинаково |
| Вода | 70,5 г | 65,1 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 1 г | 1,27 г | в 1,3 раза больше |
| Алкоголь | ~ | 0 г | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 4 мкг | значительно больше |
| Ретинол | ~ | 0,004 мг | — |
| бета Каротин | ~ | 0 мг | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,07 мг | 0,078 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,18 мг | 0,31 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B4, холин | 70 мг | 78,7 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,5 мг | 0,46 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,37 мг | 0,77 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 8,4 мкг | 5 мкг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 2,6 мкг | 2 мкг | в 1,3 раза больше |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | ~ | 0 мг | — |
| Витамин D, кальциферол | ~ | 0 мкг | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,57 мг | 0,26 мг | в 2,2 раза больше |
| Витамин H, биотин | 3,04 мкг | ~ | — |
| Витамин К, филлохинон | ~ | 1,9 мкг | — |
| Витамин РР, НЭ | 8,2 мг | 7,55 мг | в 1,1 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 342 мг | 387 мг | в 1,1 раза больше |
| Кальций, Ca | 10 мг | 17 мг | в 1,7 раза больше |
| Магний, Mg | 22 мг | 15 мг | в 1,5 раза больше |
| Натрий, Na | 65 мг | 67 мг | в 1,0 раза больше |
| Сера, S | 230 мг | ~ | — |
| Фосфор, P | 210 мг | 269 мг | в 1,3 раза больше |
| Хлор, Cl | 76 мг | ~ | — |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,7 мг | 2,88 мг | в 1,1 раза больше |
| Йод, I | 7,2 мкг | ~ | — |
| Кобальт, Co | 7 мкг | ~ | — |
| Марганец, Mn | 0,035 мг | 0,003 мг | в 11,7 раза больше |
| Медь, Cu | 182 мкг | 58 мкг | в 3,1 раза больше |
| Молибден, Mo | 11,6 мкг | ~ | — |
| Селен, Se | 14,2 мкг | 27,8 мкг | в 2,0 раза больше |
| Фтор, F | 63 мкг | ~ | — |
| Хром, Cr | 8,2 мкг | ~ | — |
| Цинк, Zn | 3,24 мг | 4,34 мг | в 1,3 раза больше |
| Бор, B | ~ | 0 мкг | — |