Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктГрибы, шиитаке, варёные, без соли56 ккал / 100 г
Второй продуктГрибы, шиитаке, обжаренный39 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Грибы, шиитаке, варёные, без соли | Грибы, шиитаке, обжаренный | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 56 ккал | 39 ккал | в 1,4 раза больше |
| Энергетическая ценность | 234 кДж | 162 кДж | в 1,4 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 1,56 г | 3,45 г | в 2,2 раза больше |
| Жиры | 0,22 г | 0,35 г | в 1,6 раза больше |
| Углеводы | 14,4 г | 7,68 г | в 1,9 раза больше |
| Пищевые волокна | 2,1 г | 3,6 г | в 1,7 раза больше |
| Вода | 83,5 г | 87,7 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 0,35 г | 0,78 г | в 2,2 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин B1, тиамин | 0,037 мг | 0,099 мг | в 2,7 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,17 мг | 0,27 мг | в 1,6 раза больше |
| Витамин B4, холин | 36,8 мг | 59,4 мг | в 1,6 раза больше |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 3,59 мг | 1,36 мг | в 2,6 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,16 мг | 0,17 мг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 21 мкг | 14 мкг | в 1,5 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,3 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | 0,7 мкг | 0,5 мкг | в 1,4 раза больше |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин К, филлохинон | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин РР, НЭ | 1,5 мг | 3,87 мг | в 2,6 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 117 мг | 326 мг | в 2,8 раза больше |
| Кальций, Ca | 3 мг | 2 мг | в 1,5 раза больше |
| Магний, Mg | 14 мг | 19 мг | в 1,4 раза больше |
| Натрий, Na | 4 мг | 5 мг | в 1,3 раза больше |
| Фосфор, P | 29 мг | 111 мг | в 3,8 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,44 мг | 0,53 мг | в 1,2 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,2 мг | 0,22 мг | в 1,1 раза больше |
| Медь, Cu | 896 мкг | 163 мкг | в 5,5 раза больше |
| Селен, Se | 24,8 мкг | 6,3 мкг | в 3,9 раза больше |
| Цинк, Zn | 1,33 мг | 0,96 мг | в 1,4 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |