Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктХлеб, цельнозерновый, промышленного производства252 ккал / 100 г
Второй продуктХлеб пшеничный формовой236 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Хлеб, цельнозерновый, промышленного производства | Хлеб пшеничный формовой | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 252 ккал | 236 ккал | в 1,1 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1055 кДж | ~ | — |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 12,4 г | 7,6 г | в 1,6 раза больше |
| Жиры | 3,5 г | 0,8 г | в 4,4 раза больше |
| Углеводы | 42,7 г | 51,8 г | в 1,2 раза больше |
| Пищевые волокна | 6 г | 2,6 г | в 2,3 раза больше |
| Вода | 39 г | 37,8 г | в 1,0 раза больше |
| Зола | 2,32 г | 1,7 г | в 1,4 раза больше |
| Органические кислоты | ~ | 0,3 г | — |
| Алкоголь | 0 г | ~ | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,002 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,39 мг | 0,11 мг | в 3,6 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,17 мг | 0,03 мг | в 5,6 раза больше |
| Витамин B4, холин | 27,2 мг | ~ | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,65 мг | ~ | — |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,21 мг | ~ | — |
| Витамин B9, фолаты | 42 мкг | ~ | — |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | ~ | — |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | ~ | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 2,66 мг | 1,1 мг | в 2,4 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 7,8 мкг | ~ | — |
| Витамин РР, НЭ | 4,44 мг | 0,9 мг | в 4,9 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 254 мг | 93 мг | в 2,7 раза больше |
| Кальций, Ca | 161 мг | 20 мг | в 8,1 раза больше |
| Магний, Mg | 75 мг | 14 мг | в 5,4 раза больше |
| Натрий, Na | 455 мг | 499 мг | в 1,1 раза больше |
| Фосфор, P | 212 мг | 65 мг | в 3,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,47 мг | 1,1 мг | в 2,2 раза больше |
| Марганец, Mn | 2,17 мг | ~ | — |
| Медь, Cu | 227 мкг | ~ | — |
| Селен, Se | 25,7 мкг | ~ | — |
| Цинк, Zn | 1,77 мг | ~ | — |
| Бор, B | 0 мкг | ~ | — |