Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктХлеб, рожь259 ккал / 100 г
Второй продуктХлеб формовой (из обойной муки)174 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Хлеб, рожь | Хлеб формовой (из обойной муки) | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 259 ккал | 174 ккал | в 1,5 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1084 кДж | ~ | — |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 8,5 г | 6,6 г | в 1,3 раза больше |
| Жиры | 3,3 г | 1,2 г | в 2,8 раза больше |
| Углеводы | 48,3 г | 41,7 г | в 1,2 раза больше |
| Пищевые волокна | 5,8 г | 8,3 г | в 1,4 раза больше |
| Вода | 37,3 г | 47 г | в 1,3 раза больше |
| Зола | 2,5 г | 2,5 г | одинаково |
| Органические кислоты | ~ | 1 г | — |
| Алкоголь | 0 г | ~ | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0 мкг | 1 мкг | значительно больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,004 мг | 0,005 мг | в 1,3 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,43 мг | 0,18 мг | в 2,4 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,34 мг | 0,08 мг | в 4,2 раза больше |
| Витамин B4, холин | 14,6 мг | ~ | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,44 мг | ~ | — |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,075 мг | ~ | — |
| Витамин B9, фолаты | 110 мкг | ~ | — |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | ~ | — |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0,4 мг | 0 мг | значительно больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | ~ | — |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,33 мг | 1,4 мг | в 4,2 раза больше |
| Витамин К, филлохинон | 1,2 мкг | ~ | — |
| Витамин РР, НЭ | 3,81 мг | 0,7 мг | в 5,4 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 166 мг | 245 мг | в 1,5 раза больше |
| Кальций, Ca | 73 мг | 35 мг | в 2,1 раза больше |
| Магний, Mg | 40 мг | 47 мг | в 1,2 раза больше |
| Натрий, Na | 603 мг | 610 мг | в 1,0 раза больше |
| Фосфор, P | 125 мг | 158 мг | в 1,3 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 2,83 мг | 3,9 мг | в 1,4 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,82 мг | ~ | — |
| Медь, Cu | 186 мкг | ~ | — |
| Селен, Se | 30,9 мкг | ~ | — |
| Фтор, F | 51 мкг | ~ | — |
| Цинк, Zn | 1,14 мг | ~ | — |
| Бор, B | 0 мкг | ~ | — |