Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктКапуста, красная, сырая31 ккал / 100 г
Второй продуктКапуста, варёная12 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Капуста, красная, сырая | Капуста, варёная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 31 ккал | 12 ккал | в 2,6 раза больше |
| Энергетическая ценность | 130 кДж | 50 кДж | в 2,6 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 1,43 г | 1,1 г | в 1,3 раза больше |
| Жиры | 0,16 г | 0,17 г | в 1,1 раза больше |
| Углеводы | 7,37 г | 2,23 г | в 3,3 раза больше |
| Пищевые волокна | 2,1 г | ~ | — |
| Вода | 90,4 г | 96,3 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 0,64 г | 0,17 г | в 3,8 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | 0 г | одинаково |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 56 мкг | 13 мкг | в 4,3 раза больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,67 мг | 0,13 мг | в 5,0 раза больше |
| Витамин B1, тиамин | 0,064 мг | 0,005 мг | в 12,8 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,069 мг | 0,025 мг | в 2,8 раза больше |
| Витамин B4, холин | 17,1 мг | ~ | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,15 мг | 0,035 мг | в 4,2 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,21 мг | 0,037 мг | в 5,6 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 18 мкг | 43 мкг | в 2,4 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 57 мг | 3,2 мг | в 17,8 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,11 мг | ~ | — |
| Витамин К, филлохинон | 38,2 мкг | ~ | — |
| Витамин РР, НЭ | 0,42 мг | 0,47 мг | в 1,1 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 243 мг | 87 мг | в 2,8 раза больше |
| Кальций, Ca | 45 мг | 29 мг | в 1,6 раза больше |
| Магний, Mg | 16 мг | 8 мг | в 2,0 раза больше |
| Натрий, Na | 27 мг | 11 мг | в 2,5 раза больше |
| Фосфор, P | 30 мг | 19 мг | в 1,6 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,8 мг | 0,74 мг | в 1,1 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,24 мг | 0,2 мг | в 1,2 раза больше |
| Медь, Cu | 17 мкг | 96 мкг | в 5,6 раза больше |
| Селен, Se | 0,6 мкг | 0,4 мкг | в 1,5 раза больше |
| Цинк, Zn | 0,22 мг | 0,14 мг | в 1,6 раза больше |
| Бор, B | 0 мкг | 49 мкг | значительно больше |