Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктМаш, зрелые семена, сырой30 ккал / 100 г
Второй продуктМаш, зрелые семена, варёный, обжаренный50 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Маш, зрелые семена, сырой | Маш, зрелые семена, варёный, обжаренный | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 30 ккал | 50 ккал | в 1,7 раза больше |
| Энергетическая ценность | 126 кДж | 209 кДж | в 1,7 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 3,04 г | 4,3 г | в 1,4 раза больше |
| Жиры | 0,18 г | 0,21 г | в 1,2 раза больше |
| Углеводы | 5,94 г | 10,6 г | в 1,8 раза больше |
| Пищевые волокна | 1,8 г | 1,9 г | в 1,1 раза больше |
| Вода | 90,4 г | 84,3 г | в 1,1 раза больше |
| Зола | 0,44 г | 0,6 г | в 1,4 раза больше |
| Алкоголь | 0 г | ~ | — |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 1 мкг | 2 мкг | в 2,0 раза больше |
| Ретинол | 0 мг | 0 мг | одинаково |
| бета Каротин | 0,006 мг | ~ | — |
| Витамин B1, тиамин | 0,084 мг | 0,14 мг | в 1,7 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,12 мг | 0,18 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин B4, холин | 14,4 мг | ~ | — |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,38 мг | 0,56 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,088 мг | 0,13 мг | в 1,5 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 61 мкг | 70 мкг | в 1,1 раза больше |
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 13,2 мг | 16 мг | в 1,2 раза больше |
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг | 0 мкг | одинаково |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,1 мг | ~ | — |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | ~ | — |
| Витамин РР, НЭ | 0,75 мг | 1,2 мг | в 1,6 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 149 мг | 219 мг | в 1,5 раза больше |
| Кальций, Ca | 13 мг | 13 мг | одинаково |
| Магний, Mg | 21 мг | 33 мг | в 1,6 раза больше |
| Натрий, Na | 6 мг | 9 мг | в 1,5 раза больше |
| Фосфор, P | 54 мг | 79 мг | в 1,5 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,91 мг | 1,9 мг | в 2,1 раза больше |
| Марганец, Mn | 0,19 мг | 0,29 мг | в 1,6 раза больше |
| Медь, Cu | 164 мкг | 255 мкг | в 1,6 раза больше |
| Селен, Se | 0,6 мкг | 0,6 мкг | одинаково |
| Цинк, Zn | 0,41 мг | 0,9 мг | в 2,2 раза больше |
| Бор, B | 6 мкг | ~ | — |