Сравнение продуктов
Выберите два продукта и посмотрите разницу в калорийности, БЖУ и микронутриентах. Сравнение доступно и на 100 г, и на равную калорийность — второй режим честнее отвечает на вопрос «что полезнее».
Первый продуктМука, цельнозерновая, необогащённая370 ккал / 100 г
Второй продуктМука, пшеница, обогащённая, неотбеленная358 ккал / 100 г
Сравнивать:
| Нутриент | Мука, цельнозерновая, необогащённая | Мука, пшеница, обогащённая, неотбеленная | Разница |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 370 ккал | 358 ккал | в 1,0 раза больше |
| Энергетическая ценность | 1550 кДж | 1500 кДж | в 1,0 раза больше |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 15,1 г | 13,1 г | в 1,2 раза больше |
| Жиры | 2,73 г | 1,48 г | в 1,8 раза больше |
| Углеводы | 71,2 г | 73,2 г | в 1,0 раза больше |
| Пищевые волокна | 10,6 г | ~ | — |
| Вода | 9,44 г | 11,7 г | в 1,2 раза больше |
| Зола | 1,56 г | 0,53 г | в 2,9 раза больше |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,5 мг | 1,05 мг | в 2,1 раза больше |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,13 мг | 0,47 мг | в 3,6 раза больше |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,27 мг | 0,079 мг | в 3,4 раза больше |
| Витамин B9, фолаты | 39 мкг | 159 мкг | в 4,1 раза больше |
| Витамин РР, НЭ | 5,55 мг | 7,07 мг | в 1,3 раза больше |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 376 мг | 135 мг | в 2,8 раза больше |
| Кальций, Ca | 38 мг | 21 мг | в 1,8 раза больше |
| Магний, Mg | 136 мг | 33,3 мг | в 4,1 раза больше |
| Натрий, Na | 3 мг | 4 мг | в 1,3 раза больше |
| Фосфор, P | 352 мг | 115 мг | в 3,1 раза больше |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 3,86 мг | 5,41 мг | в 1,4 раза больше |
| Марганец, Mn | 3,56 мг | 0,88 мг | в 4,1 раза больше |
| Медь, Cu | 452 мкг | 172 мкг | в 2,6 раза больше |
| Молибден, Mo | 58,5 мкг | 27,7 мкг | в 2,1 раза больше |
| Селен, Se | 23,6 мкг | 14,2 мкг | в 1,7 раза больше |
| Цинк, Zn | 3,24 мг | 0,9 мг | в 3,6 раза больше |