308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Мука, цельнозерновая, необогащённая
Flour, whole wheat, unenriched
В 100 г продукта 370 ккал, белков 15,1 г, жиров 2,7 г, углеводов 71,2 г, клетчатки 10,6 г.
Общая оценка: 37 из 100
Польза 37. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 37ккал | 15% | |
| Энергетическая ценность | 155кДж | 15% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 15,1г | 17% | |
| Жиры | 2,73г | 3,3% | |
| Углеводы | 71,2г | 20% | |
| Пищевые волокна | 10,6г | 53% | |
| Вода | 9,44г | 0,4% | |
| Зола | 1,56г | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин B1, тиамин | 0,5мг | 34% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,13мг | 7,1% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,27мг | 13% | |
| Витамин B9, фолаты | 39мкг | 9,8% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,55мг | 28% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 376мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 38мг | 3,8% | |
| Магний, Mg | 136мг | 34% | |
| Натрий, Na | 3мг | 0,2% | |
| Фосфор, P | 352мг | 44% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 3,86мг | 39% | |
| Марганец, Mn | 3,56мг | 178% | |
| Медь, Cu | 452мкг | 45% | |
| Молибден, Mo | 58,5мкг | 84% | |
| Селен, Se | 23,6мкг | 34% | |
| Цинк, Zn | 3,24мг | 27% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: мука, цельнозерновая, необогащённая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Марганец, Mn178%
- Пищевые волокна53%
- Медь, Cu45%
- Фосфор, P44%
- Железо, Fe39%
- Магний, Mg34%
- Селен, Se34%
- Витамин B1, тиамин34%
- Витамин РР, НЭ28%
- Цинк, Zn27%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Мука, цельнозерновая, необогащённая»?
- В 100 г — 370 ккал. Белки 15,1 г, жиры 2,7 г, углеводы 71,2 г.
- Много ли клетчатки в продукте «Мука, цельнозерновая, необогащённая»?
- В 100 г содержится 10,6 г пищевых волокон — это 53% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Мука, цельнозерновая, необогащённая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 178% нормы, Пищевые волокна — 53% нормы, Медь, Cu — 45% нормы, Фосфор, P — 44% нормы, Железо, Fe — 39% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 790085. Заполненность профиля — 29% показателей.